Có thể bạn thích công thức nàyDưa chuột xào tía tô: Món lạ xua tan mệt mỏi
Hương vị độc đáo, cảm giác giòn ngọt nơi đầu lưỡi và giá thành cực rẻ… bạn nên thử ngay món lạ này, vừa có tác dụng giải nhiệt vừa xua tan hết những mệt mỏi do thời tiết.
Nguyên liệu gồm có:
- 400 gram dưa chuột
- 1 nắm lá tía tô, tỏi, ớt, các gia vị
Cách chế biến:
- Dưa chuột ngâm với nước muối, giữ nguyên vỏ khi chế biến
- Rau tía tô nhặt, rửa thật sạch, cắt nhỏ
- Cắt dưa chuột thành từng miếng tròn, dày chừng 0,5cm
- Phi thơm tỏi và ít ớt (để nguyên cả quả) cho thơm, tiếp tục cho lá tía tô vào đảo đều.
- Tiếp đến cho dưa chuột, nêm một ít gia vị, vài giọt nước tương đậu nành, đảo nhẹ tay và tắt lửa.
Mách nhỏ:- Dưa chuột sau khi cắt lát mỏng, có thể ngâm qua nước muối và đá lạnh để giữ nguyên màu xanh
- Cho ít nước tương đậu nành, món ăn thơm ngon hơn.
Hoàng Dũng/Theo Xinhxinh
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
