Có thể bạn thích công thức này Làm mochi truyền thống Nhật Bản đúng điệu Mochi là một món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực truyền thống Nhật Bản, bánh Mochi
Video cách làm nộm đu đủ thông thường nhất !!!





Có thể bạn thích công thức nàyLàm mochi truyền thống Nhật Bản đúng điệu

Mochi là một món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực truyền thống Nhật Bản, bánh Mochi đã được ưu ái xuất hiện ở rất nhiều bộ truyện tranh gần gũi với tuổi teen, thậm chí là các bộ phim truyền hình nổi tiếng. Cùng tìm hiểu cách làm mochi truyền thống Nhật Bản đúng điệu để mang thế giới ẩm thực phong phú của Nhật Bản vào căn nhà bạn nhé.







Nguyên liệu gồm có:

- 50 gram lá nếp (lá dứa)
- 1 muỗng canh bột nếp
- 1 bát con nước lọc
- ⅔ (hai phần ba) muỗng canh đường
- ¼ (một phần tư) thìa café muối
- Nhân bánh (đậu xanh, đậu đỏ hầm nhuyễn)
- 1 bát bột ngô hoặc bột năng

Cách chế biến:

- Giã nhuyễn (hoặc xay) lá nếp với 250ml nước lọc. Dùng màng lọc, mải màn lọc lấy nước cốt.



- Lấy một chiếc bát khác, cho vào bát bột năng và nước lá nếp theo tỉ lệ 1:1 rồi trộn thật đều, sau đó cho thêm chút muối, đánh tan.



- Cho bát bột vào nồi nước nấu sôi hấp cách thủy.



Sau 15-20 phút, bột trở nên quánh dẻo, mở nắp vung nồi và cho đường vào bát bột, trộn thật đều đến khi bột óng mượt.



- Đổ bột lên một cái thớt có trải một lớp bột sống làm vỏ.



Nhân lúc bột còn nóng, bọc vỏ áo cho bột chín



- Dùng dao cắt bột thành những miếng ô vuông nhỏ.



- Mỗi ô vuông là một miếng bột để năn bánh. Cho nhân vào giữa rồi viên tròn lại cho đều và kín. Nếu còn thừa nhiều bột sau khi nặn thì có thể cắt bớt bột đi.



- Rắc một ít bột trà xanh lên viên bánh để trang trí cho đẹp mắt. Hy vọng bạn thành công.



Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nấu rượu mận gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm dua chuot xao thit bo long ga ga xao ot lam mon suon ran gion Bí quyết sử dụng muối trong nấu cách làm bánh bao làm bánh chocolate quà vặt nhàm chán nuoc mam kho quet dua ca rot dot bi xao tom kho cach lam bong bi xao bo ngon ga nuong ca chua dut lo ngon ga xao nam dong co mÃƒÆ canh rau muống nấu hến Canh hến nấu quần gio tai ga hap sot hanh tay ngon tom thit kho tieu recipes kẹo khoai giòn gỏi sa kê sa kê tim heo món gỏi Hằng kheo do uong ga nau thom goi xoai muc kho gỏi mít thịt heo keo day tay tuoi gio heo kho nuoc dua món ăn kiểu ấn bò cuộn pho mát hoàn diet con trung kem sua dua ga xao cu nang ngon cach goi banh it cach lam kem dau tam khó cách muối cà bát Da lợn kho tai mực chiên món singapore gỏi nấm mèo món ngon với tôm mon cua ngon là o ga nau rau cu cach lam oc xao khẩu trang ga nau vang ga tiem ngu qua kho qua nhoi ca thac lac ĐẬu diện gỏi gà CA trang trí món ăn gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong gulab jamun gỏi cá ngừ cach lam banh sua chien gan bo cơm rang thanh cua thịt cừu ga nau kho man ga ham thit xong khoi món Indonesia khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác gỏi cóc gà cuộn lạp xưởng chiên ga namban ngon CH day nấu ăn mien tron ot da lat lÃng giam duong kho ca tranh 3D ga ta hap toi xoi chien gỏi đu đủ kiểu thái gà trộn mon ngao kho cá bạc má banh khoai mo chien dat gac kho các ngừ CNN ga ham tao do gà sốt chanh dau tay da bao ngon khô cá sặc chiên cơm hai màu Hái lúc lùn giam thach dua hau bột béo kheo tay may va banh mi nho gion mem dau phu bao mien thit hap khăn giấy ngå Ca ga ham nam kho thịt gà sốt gà ác góc học tập gia vi gà chip ngà gạo nếp bánh táo dễ thương gà xào khế gan lợn Cac món kho trứng rán gà nướng