Có thể bạn thích công thức này Làm mochi truyền thống Nhật Bản đúng điệu Mochi là một món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực truyền thống Nhật Bản, bánh Mochi
Video cách làm nộm đu đủ thông thường nhất !!!





Có thể bạn thích công thức nàyLàm mochi truyền thống Nhật Bản đúng điệu

Mochi là một món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực truyền thống Nhật Bản, bánh Mochi đã được ưu ái xuất hiện ở rất nhiều bộ truyện tranh gần gũi với tuổi teen, thậm chí là các bộ phim truyền hình nổi tiếng. Cùng tìm hiểu cách làm mochi truyền thống Nhật Bản đúng điệu để mang thế giới ẩm thực phong phú của Nhật Bản vào căn nhà bạn nhé.







Nguyên liệu gồm có:

- 50 gram lá nếp (lá dứa)
- 1 muỗng canh bột nếp
- 1 bát con nước lọc
- ⅔ (hai phần ba) muỗng canh đường
- ¼ (một phần tư) thìa café muối
- Nhân bánh (đậu xanh, đậu đỏ hầm nhuyễn)
- 1 bát bột ngô hoặc bột năng

Cách chế biến:

- Giã nhuyễn (hoặc xay) lá nếp với 250ml nước lọc. Dùng màng lọc, mải màn lọc lấy nước cốt.



- Lấy một chiếc bát khác, cho vào bát bột năng và nước lá nếp theo tỉ lệ 1:1 rồi trộn thật đều, sau đó cho thêm chút muối, đánh tan.



- Cho bát bột vào nồi nước nấu sôi hấp cách thủy.



Sau 15-20 phút, bột trở nên quánh dẻo, mở nắp vung nồi và cho đường vào bát bột, trộn thật đều đến khi bột óng mượt.



- Đổ bột lên một cái thớt có trải một lớp bột sống làm vỏ.



Nhân lúc bột còn nóng, bọc vỏ áo cho bột chín



- Dùng dao cắt bột thành những miếng ô vuông nhỏ.



- Mỗi ô vuông là một miếng bột để năn bánh. Cho nhân vào giữa rồi viên tròn lại cho đều và kín. Nếu còn thừa nhiều bột sau khi nặn thì có thể cắt bớt bột đi.



- Rắc một ít bột trà xanh lên viên bánh để trang trí cho đẹp mắt. Hy vọng bạn thành công.



Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Óc heo banh ran luc lac thit ba chi hap sữa đậu nành xoi ga cach nau che ba ba kho thịt gà ngô chạo tôm cach lam sua chua Cá Cai do xào bún kho bo món ăn chay bep gia dinh cach trong cay mang cuon ga cách làm cơm cuộn thát không gian thịt bò xào ớt cach lam banh trung thu đậu nành thịt bò xào khế nướng khoai bánh waffle thủ Cách nấu chao ga nau canh miến Cá Kho lá giang đậu nành cách nấu lẩu dê xường âu kệ tủ sặc mi goi cách làm chè hoa quả viên bi sushi ca hoi trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT bánh gối Đãi ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc tẩm vừng mien tron ot da lat mẠcua biển bì cuốn gÃƒÆ cach lam mi xao made mut ngon Kh芒u rau cau trai cay vịt lộn nấu me tôm xào ớt dac san vinh long sinh tố trái cây sinh to dua hau dồn thịt Làm cách làm hoa giấy ga chien ngon Bo xao cu hanh chả cá kho dứa bánh trôi Cua Bi盻ハ bún mọc già bánh snack làm bánh tart Khoai lang ngao duong công thức dưa leo muối thit chien hủ tiếu xào pa te Ca om mang ngon am à Chả Cốm banh bao ngon Ảo Thực đơn bữa tối salad gÃƒÆ cay Tổng hợp Kiểm đi rau xao toi đón tết Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng bún hến cà ch nau pho ga trÃƒÆ mãng đà Dùng thịt kho mon hai san xôi dau xanh cách làm bánh bao Đường phèn Chó nguyên liệu thức uống bánh xèo nhân xoài cơm niêu Mam me đậu ngự súp gà ông cách làm bánh gối trà xanh cơm chiên thịt chim cút ca ngù kho khóm Sốt me cach lam dau cach lam lau bo nhung dam miền