Có thể bạn thích công thức nàyDẻo, dai mứt kiwi thèm ứa nước miếng ngày Tết
Tết sắp đến rồi, với vài quả kiwi, ngâm cùng chút nước đem sấy... là bạn sẽ có món mứt Tết ngon lắm nha.
Nguyên liệu cần có:
- Quả kiwi
- 2 muỗng canh đường
- Khăn xô.
Cùng làm nhé:
Bước thứ nhất(1):
Đầu tiên, bạn gọt sạch vỏ quả kiwi.
Bước thứ hai(2):
Thái chúng thành lát theo chiều dọc và có độ mỏng vừa phải.
Bước thứ ba(3):
Đun hỗn hợp một phần nước và 2 phần đường hòa tan thành sirô, hơi sánh.
Bước thứ tư(4):
Sau đó, bạn cho kiwi vào hỗn hợp ngâm khoảng 10 phút rồi đun trên lửa nhỏ.
Bước thứ năm(5):
Bạn gắp kiwi lên giấy ăn để thấm bớt phần nước đường nếu bạn sợ ngọt quá.
Bước thứ sáu(6):
Trải khăn xô lên khay nướng nào.
Bước thứ bảy(7):
Tiếp theo, bạn xếp kiwi rời từng miếng và không xếp chồng lên nhau trên khăn xô.
Bước thứ tám(8):
Cho khay vào nướng ở 60 độ C khoảng 5-6h, cho đến khi miếng kiwi xuất hiện lớp vỏ mềm, khô bên ngoài.
Rồi bạn tiếp tục nướng ở 80 độ C khoảng 10 phút nữa là được.
Mứt kiwi sau khi sấy, bạn có thể cất trong hộp kín, lọ thủy tinh hoặc túi zip dùng được từ 6 tháng - 1 năm đấy nha.
Ngon quá đi... Chẹp chẹp.
Mong các bạn ngon miệng!
Oliver
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
