Có thể bạn thích công thức nàyCách làm kem sữa tươi
Vị ngậy của sữa tươi và trứng gà, hương thơm quyến rũ của bột vani là sự kết hợp tuyệt vời trong cốc kem sữa tươi mỗi ngày của bạn. Tạp chí Món ngon sẽ giúp bạn làm món Kem hấp dẫn này.
Nguồn ảnh: bronmarshall.com
Nguyên liệu gồm có:
- 6 quả trứng gà.
- 200 gr đường.
- 0,5 lít sữa tươi nguyên kem (chưa tách bơ).
- 1 gói bột vani.
- 300ml kem tươi.
Cách chế biến:
- Cho sữa tươi vào nồi nấu nóng, khi sôi bắc ra.
- Trứng gà lấy lòng đỏ, đánh tan với đường, cho vào nồi sữa, tiếp tục nấu sôi nhỏ lửa, quấy đều đến khi thấy hỗn hợp trứng và sữa hơi sệt lại, dính ở cán muỗng thì bắc xuống, cho vani vào quấy đều lại lần nữa.
- Để hỗn hợp nguội. Sau đó cho vào máy đánh kem khoảng 25-30 phút cho kem bông lên.
- Để kem ngon và ngậy, bạn có thể cho thêm 300 ml kem tươi vào trộn cùng sau khi kem được đánh bông.
- Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, khi ăn dùng muỗng lấy kem ra, ăn với trái cây hoặc sôcôla bào mỏng quá ngon.
Mong bạn ngon miệng!
Ngọc Dung
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
