Có thể bạn thích công thức này Cùng vào bếp với cách làm bánh flan thạch cà phê ngon tuyệt! Với món bánh flan truyền thống thông thường, chỉ cần sáng tạo
Video Cách làm Hướng dẫn trang trí vành đĩa Vào bếp cùng sao Số 18





Có thể bạn thích công thức nàyCùng vào bếp với cách làm bánh flan thạch cà phê ngon tuyệt!

Với món
bánh flan
truyền thống thông thường, chỉ cần sáng tạo thêm một chút thôi, chúng ta sẽ có một vị bánh hoàn toàn khác biệt và ngon hơn hẳn đấy! Có nhiều biến tấu lạ trong cách làm
bánh flan
, hôm nay,
bepnhata.com
sẽ gửi tới các bạn một lựa chọn khá hấp dẫn:
bánh flan thạch cà phê
thơm lừng, thanh mát.



Món bánh flan thạch cà phê

Nguyên liệu cho món bánh flan thạch cà phêSữa tươi không đường 220ml, sữa đặc 2 thìa[/li]Trứng gà ta 4 quả[/li]Bột rau câu 2 thìa[/li]Cà phê hòa tan 4 gói nhỏ[/li]Đường[/li]Khuôn đổ bánh flan, 10 lon bia rỗng.[/li][/ul]Cách làm bánh flan thạch cà phêBước thứ nhất(1)Dùng một tô lớn, cho sữa tươi cùng 100 gram vào rồi khuấy tan.



Cách làm bánh flan thạch cà phê

Đập trứng gà ra một bát khác, dùng đũa đánh đều trứng.
Dùng 1 rây nhỏ, lọc trứng qua rây cho chảy xuống tô sữa bên dưới để thu được phần trứng gà mịn, đều.



Cách làm bánh flan thạch cà phê

Khuấy nhẹ tay hỗn hợp trên cho thật đều là được.



Cách làm bánh flan thạch cà phê

Bước thứ hai(2)Đổ hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1) vào từng khuôn bánh rồi đem cho vào nồi hấp.



Cách làm bánh flan thạch cà phê

Dùng tăm xiên thử vào trong bánh, nếu tăm vẫn sạch và không dính nước là đã chín, chúng ta lấy ra, rồi bỏ ngay vào một thau nước lạnh cho bánh nhanh nguội.
Tiếp tục cho bánh vào tủ lạnh để khoảng 15 phút để tạo độ cứng.



Cách làm bánh flan thạch cà phê

Bước thứ ba(3)Dùng một nồi nhỏ, cho 2 muỗng rau câu hòa cùng 400ml nước sạch và chút đường, khuấy đều.
Cho nồi
rau câu
lên bếp nấu sôi, để lửa vừa.
Sau khi rau câu đã sôi được khoảng 3 phút, các bạn cho thêm sữa đặc và cà phê hòa tan vào rồi nhẹ nhàng khuấy tan hỗn hợp.



Cách làm bánh flan thạch cà phê

Bước thứ tư(4)Các bạn tận dụng những lon bia đã uống, rửa thật sạch rồi cắt ngang thân.

Bánh flan
cho ra, dùng mũi dao nhỏ men theo rìa vòng tròn khuôn bánh cho bánh không dính vào khuôn, rồi các bạn úp ngược bánh vào trong lon bia đã cắt.



Cách làm bánh flan thạch cà phê

Để cho bánh flan nằm chính giữa lon bia, có 1 mẹo nhỏ như sau: chúng ta dùng ngón tay trỏ giữ phía trên đáy khuôn úp ngược, còn ngón cái và ngón giữa giữ cố định lon bia, sau đó đập mạnh lon bia vào bàn tay còn lại thì bánh flan sẽ tự động rơi giữa lon bia.
Bước thứ năm(5)Cho các khuôn
bánh flan
vào một thau nước lạnh.
Rót hỗn hợp thạch cà phê nóng vào từng khuôn bánh, các bạn lưu ý lần đầu chúng ta chỉ rót gần ½ (một phần hai) bánh flan thì dừng, đến khi rót xong một lượt mới quay lại rót đầy để cho nhân flan được cố định nhé!



Cách làm bánh flan thạch cà phê

Đên khi rau câu nguội và hơi đặc lại, chúng mình cho các khay vào tủ lạnh rồi để khoảng 2 giờ và cho ra thưởng thức.



Cách làm bánh flan thạch cà phê

Khi ăn, nhớ úp ngược lon bia xuống, chúng ta sẽ thấy bánh có tạo hình cực kỳ đẹp mắt đấy!
Bánh flan thạch cà phê
vẫn có vị mát truyền thống, lại thêm vị hơi đắng và thơm nồng của cà phê, ăn kèm với chút đá bào, hẳn sẽ quá ngon miệng và thú vị! Hơi mất công một chút đấy, nhưng để có món
bánh flan thạch cà phê
hấp dẫn thế này, tại sao các bạn không thử làm một lần nhỉ?
Thu Ngà




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

kho gừng cá chẽm chiên kem chuối xay bún nem Thỏ thúy lên dẠo Bánh Khảo Kẹo Lạc cach nau cao lau đặc sản Hà Nội ga chien nươc măm su su xào giò heo kho ca com chien toi ot Ca cach muối cá muoi ot phở trộn thịt bò canh chua dau ca hoi ấn ầu dưa hấu xay sữa tươi mứt ngày tết rau muong nấu thịt gà ngũ cốc mon che bún trộn gà chả thịt heo thịt chiên nem tôm rán món ăn ngày tết ca ngu sot bo chanh cach lam suon hap hat ke mut rau cau banh duc đậu bắp xào thập cẩm banh khoai lang nuong ngon lam cha lam pate gan bánh sữa dâu Sốt vang dạ dày heo om nước dừa tÃƒÆ bun cha gio Mẹo Văt cach nau ca kho rieng mon an cuoi tuan tra chanh bup giam thit tam bot chien LAU GA suon bo sức khỏe đồng giỏ quà tết rau càng cua gà ram me Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt mon long Thực Đơn Giảm Cân nau lau ca thac lac banh bong lan chay sữa chua hoa quả cà thu kho Canh chua cÃƒÆ banh bao nhan thap cam chien thit chien gion Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn húng quế đô Đưaach lam ca hoi nuong CAch lam banh mì Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas vừng đen làm mứt mận mua qua na canh mướp rau dền na dong banh na chi lang hành tây chiên lam pudding ngon 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm món mít non Phở Việt qua con mắt Mỹ cách làm nước ép gà hầm valentine thach trung ca ngon Ngon lành bánh tráng thịt luộc món ăn hàn banh kem sua dua Canh ga chien nuoc mam làm chè khúc bạch Bao tử khìa xoài lắc muối tôm nậm trời chụp ảnh nai cuốn ba rọi banh tieu man xoi che bò tiêu xanh bắp cải xào khoai tay vien chien xu xa lach ca chua thăn heo Nấm kim châm miền Cách làm thịt bò banh pancake etats unis ngon Toi canh xuong ham nẠm tam cà ri gà cam nguyên chất cách làm mực xào pate gà cach nau che ba ba món mận ngon bò tứ xuyên mon cha ca thac lac chien tra vi hoa qua