Có thể bạn thích công thức này Cách làm canh bóng thập cẩm cho ngày Tết Với hương vị ngọt mát tự nhiên của các loại rau củ , canh bóng thập cẩm đáp ứng
Video Cách làm canh bóng thập cẩm ngày Tết





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm canh bóng thập cẩm cho ngày Tết

Với hương vị ngọt mát tự nhiên của các loại rau củ , canh bóng thập cẩm đáp ứng đủ yêu cầu cả về hương , mỹ , vị. Với những ưu điểm như vậy bạn có thể trổ tài làm canh bóng thập cẩm để mâm cỗ tất niên của gia đình thêm phần đặc sắc.



Nguyên liệu gồm có:



+ Xương ống 500g
+ Tôm tươi 200g
+ Bóng bì 50g
+ Thịt lợn xay 100g
+ Tôm khô 50 g
+ Cà rốt ½ (một phần hai) củ , súp lơ xanh 1 chiếc nhỏ ,nấm hương 50g, đậu hà lan 50g.
+ Gừng , hành tím , Bột gọt (mì chính) , hạt nêm , nước mắm ,½ (một phần hai) chén rượu trắng .

Cách chế biến:
Sau khi chuẩn bị sẵn đủ các loại nguyên liệu chúng ta bắt tay vào chế biến .Cách làm món ăn này tuy cầu kỳ nhưng lại không quá khó chỉ cần bạn một chút thời gian bạn đã có món ăn hấp dẫn , đẹp mắt .
- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: xương ống rửa thật sạch cho vào nồi ninh làm nước dùng , tôm khô đã ngâm rửa thật sạch với nước lã.
+Tôm tươi luộc chín bóc vỏ , bỏ đầu, chẻ đôi , bóng bì ngâm nở , tẩy bằng nước gừng và rượu trắng , thái miếng hình quả trám .
+Cà rốt , súp lơ rửa thật sạch tỉa hoa thái miếng vừa ăn . Đậu Hà Lan nhặt rửa thật sạch . Trần tất cả qua nước sôi rồi nhúng ngay vào nước lạnh để giữ màu cho rau củ .



+ Hành tím đập đập , băm thật nhỏ .
+Nấm hương băm thật nhỏ trộn với giò sống , ướp gia vị quết lên tôm tươi.
+ Sau khi chuyển bị xong nguyên liệu , cho từng loại rau củ vào đun chín , vớt ra , sau đó cho tôm và bóng bì vào nấu cho tới chín vớt ra . Nước dùng nêm gia vị cho vừa ăn thả hành , mùi rồi tắt lửa .
+ Để trình bày món ăn hấp dẫn : bạn xếp rau củ ở lớp dưới , cho tôm lên trên , xếp rau củ sao cho đẹp mắt .



Như vậy bạn đã hoàn thành món canh bóng thập cẩm đẹp mắt , thanh nhã với màu xanh của súp lơ , màu cam của cà rốt , màu nâu của nấm , hồng của thịt và tôm , món canh này hấp dẫn khi dung nóng với cơm.



Canh bóng thập cẩm là món ăn giàu chất dinh dưỡng , đòi hỏi cách chế biến khá cầu kì, cần tới khá nhiều loại nguyên liệu vì thế canh bóng thập cẩm thường chỉ được làm đãi khách hay khi nhà có tiệc hay những dịp lễ như dịp Tết sắp tới.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nau bo kho don gian xuong mon canh ca trà tắc mật iô t Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ chè khoai sọ bột báng cap bo ham sandwich tôm rau củ Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng mon giai khat cá rô phi nướng cay đậu đũa ngâm chanh muối Gà kho CÃ Æ nuc Ça cookies hat dieu ngon cach che bien ech lóc táo nướng giòn gỏi tôm thịt rau muống banh trung thu heo con cách làm bánh bông lan trứng muối bằng bánh nhật bản nho lắc chua cay mặn ngọt ngon Cach lam canh ga sot chua ngot hoa tươi cháo tôm nấu cá nuoc ep chanh tôm bạc rán bột xù ướt dịp tết bánh quy hình lá rụng xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới miso huong dan nau ca cu sen kep thit thom ngon món ngon với sữa chua Món ngon với cari ngăn sushi cơm trứng nấm gà mẹo chọn cá nục ngon tôm sốt bơ đậu lập rau cà Đậu đũa tra lipton sua ÃƒÆ chua cá thu rim cach nau chao ga Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè bÃƒÆ Banh trang tron Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng cach lam thit bo sot vang sữa công thức che hoa giám đốc truyền thông donald trump cupcake ngon cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh banh panna cotta chanh mut quat deo Mạng tình mật ong gia vị món nướng làm bánh mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng ghẹ rang me chua lam banh chanh ngon ca cao Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien ngot sướng Mẹ