Có thể bạn thích công thức nàyCách làm Nấm nhồi Thịt sốt Cà chua
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
– 15 cái nấm đông cô tươi (loại lớn)
– 200 gram thịt xay
– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, một chút bột ngọt
– 2 quả cà chua
.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
– Ngâm nấm đông cô trong nước muối loãng, rửa thật sạch rồi cắt bỏ chân.
Bước thứ hai(2):
– Ướp thịt xay với đầu hành băm nhuyễn, hạt nêm và bột ngọt, để thấm 10 phút.
Bước thứ ba(3):
– Múc từng muỗng thịt nhỏ nhồi vào nấm.
Bước thứ tư(4):
– Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào và chiên sơ nấm đã nhồi thịt.
Bước thứ năm(5):
– Cắt cà chua thành các múi cau.
Bước thứ sáu(6):
– Cho dầu vào chảo, cho cà chua vào xào, nếm nêm gia vị vừa miệng rồi cho thêm chút nước.
Bước thứ bảy(7):
– Cho nấm vào đun lửa nhỏ để thấm nước cà chua là hoàn thành rồi.
Ăn kèm với cơm nóng thì ngon tuyệt luôn nhỉ!
Nấm mềm thơm ăn với thịt đậm vị kèm sốt cà ngon tuyệt luôn!
Không mất quá nhiều thời gian mà lại rất hấp dẫn nữa…
Mong các bạn ngon miệng!
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
