Có thể bạn thích công thức này Bí quyết làm bánh xèo mỏng giòn thơm ngon nhất Bánh xèo là món ăn vặt ngon được rất nhiều người ưa thích, làm món bánh này
Video Cách làm bánh xèo ngon và giòn





Có thể bạn thích công thức nàyBí quyết làm bánh xèo mỏng giòn thơm ngon nhất

Bánh xèo là món ăn vặt ngon được rất nhiều người ưa thích, làm món bánh này cũng khá giản đơn, nhưng làm sao cho để bánh vừa mỏng vừa giòn lại có hương thơm ngon đặc trưng lại không hề dễ dàng đâu nhé.








Bánh xèo - một trong món ăn ngon được rất nhiều người ưa thích.

Bánh xèo là
món ăn vặt ngon
khoái khẩu của rất nhiều người, để có được những chiếc bánh xèo giòn tan thì khâu pha bột là rất quan trọng và bí quyết để có bánh xèo mỏng và giòn lâu là khi pha bột các bạn cho thêm chút bia vào.
Thường thì bạn cứ pha bột xong đi chuẩn bị sẵn nhân bánh, rau sống và nước chấm rồi quay lại tráng bánh là vừa. Những chiếc bánh xèo vàng ươm, thơm phức mùi tôm thịt chắc chắn sẽ có sức hút mạnh với những “thực khách” trong gia đình bạn đấy, làm bánh xèo tại nhà theo công thức này vừa tiết kiệm lại vừa có những chiếc bánh xèo thơm giòn và đảm bảo vệ sinh.

Nguyên liệu làm Bánh xèo :
- Vỏ bánh
- Bột gạo: 200g
- Bia: 100ml
- Nước cốt dừa: 50ml
- Nhân bánh : 200 gram thịt bò, 200 gram tôm,1 củ hành tây, 100 gram giá đỗ, gừng, hành khô, tiêu, gia vị
- Gia vị: Nước mắm, muối, tỏi, ớt, chanh, bột nghệ, nước sôi để nguội để pha nước chấm, rau sống các loại, rau cải xanh

Cách làm món Bánh xèo mỏng giòn thơm ngon nhất :




Bước thứ nhất(1):
– trộn thật đều bột gạo, muối, bột nghệ. Rồi pha 250ml nước với 100ml bia để hòa bột. Tiếp đến thêm 50ml nước cốt dừa và khuấy bột đến khi bạn có một hỗn hợp lỏng, không vón cục.
- Hành lá xắt nhỏ cho hành lá vào bột, thêm chút dầu chiên, sau đó để bột khoảng 30 phút – 1 tiếng.

Bước thứ hai(2):
– Thịt bò xắt mỏng, ướp với dầu chiên, tỏi, gừng, gia vị, hạt tiêu.
- Tôm cắt râu, rửa thật sạch. Ướp tôm với hành khô, gừng, gia vị.
- Hành tây thái múi cau, rửa thật sạch giá đỗ, rau sống và cải xanh.
- Các bạn làm nước chấm pha chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 đường, 1.5 mắm, 1 nước cốt chanh, gia giảm cho vừa miệng rồi thêm tỏi, ớt băm vào.

Bước thứ ba(3):
- Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tây vào xào thơm cùng chút gia vị rồi cho tôm vào đảo cùng. Khi tôm gần chín thì cho thịt bò vào, hỗn hợp nhân chín bạn múc ra để riêng.

Bước cuối cùng:

- Cho dầu chiên vào chảo, chờ chảo thật nóng và dầu sôi. Sau đó đổ bột láng xung quanh chảo cho thật mỏng rồi đậy vung khoảng 30s. Tiếp tục cho hỗn hợp nhân và giá lên trên, đậy vung khoảng 2 phút nữa.
- Các bạn lưu ý gập đôi bánh và chờ đến khi bánh giòn hẳn, vàng đều 2 mặt là được. Khi ăn cuộn bánh vào lá cải xanh, thêm rau sống rồi chấm nước chấm chua ngọt sẽ quá ngon đấy.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

làm kem đu đủ Xào bánh trung thu khoai tay nuong pho mat gà goi cá cơm khog gÃƒÆ có Quyến rũ đỗ đen kem ngon Keo cà rốt lá dưa ech nau cari Báo tré đùi oc heo ham thom ngon khoai lang thủy hải sản quả mơ Vấn bạch tuộc nướng sa tế đồ uống mùa đông món Thái lọ thủy tinh cach lam sinh to dau ga chien nuoc mam tom xien ki wi nuong cà ri bánh cupcake sả ớt 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội thầy cà basa giấy dán tường banh man đầu cá thit heo xao thap cam tuong ot văn phòng phụ nữ Mang kho thit bo ham khoai tay cha dau thit ngon Trứng cá hồi trà đạo trứng chiên cuộn cá hồi thủ banh cupcakes thom ngon gỏi rau càng cua tem rim nuoc cot dua Lam me me đen quốc cháo thịt rau chân vịt xúc xích nướng sach giÃƒÆ Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau mẹo chọn thực phẩm an toàn bo cuon thom ngon Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay mắc mật cách làm nem Nguyên Hồng xoai ngam má ³ Bánh Mặn trà túi lọc đào kem trà xanh Cach nấu mì trứng Bì heo nấu phụ kiện âu Ô ca tim nhoi thit Thit bò mon chao thit bo bi do cá quả muối ghẹ hấp Cách làm bánh flan ngon dòng cach lam tom chay sot nam là m dạ dày hầm xôi bọc thịt bằm tep nau canh mon xao ngon dua mon cach lam banh it nhan dau Ăn Vặt thực đơn món ngon cach lam com rang thit ga gà nướng mật ong Nước chấm ốc nuong tai ga vien cach lam com nam han quoc ngọt thơm do bien cach lam banh mi cach lam ga chien ngon cach lam bun ca ro dong gỏi Mang kho thịt salad tom thit ngon canh cá lóc nấu chua hoa thiên lý Đê đậu hủ chiên giòn muffin súp cua hu kho thit ngon diệm VIT