Có thể bạn thích công thức nàyCách làm bánh trung thu giản đơn nhất
Tết trung thu này tại sao không dành tặng cho gia đình món quà là những chiếc bánh trung thu thơm ngon do chính bạn làm ra nhỉ? Nó vừa tiết kiệm chi phí lại vừa tạo không khí ấm cúng cho gia đình bạn nữa đấy!
Nhân dịp Trung Thu, mách bạn một cách làm bánh Trung Thu đậu xanh, dễ lắm lắm!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 75gr bột bánh dẻo, 50gr đường bột
- 25gr bơ nhạt
- 90ml nước (có thể thay thế bằng nước cà phê, nước cốt lá dứa…)
- 50gr đậu xanh
- 25gr đường
- 50 gr dầu chiên.
Cách chế biến:
- Ngâm đậu xanh vào nước trong vòng 1 – 3 tiếng rồi đem hấp cho chín. Sau đó, trộn đậu cùng 25gr đường rồi xay nhỏ.
- Cho hỗn hợp đậu xay vào chảo chống dính, xào đến khi hơi tróc chảo thì cho tiếp 25gr dầu chiên còn lại trộn cùng 25gr bột bánh dẻo vào chung luôn. Đến khi đậu tróc chảo hoàn toàn và không dính tay thì bắc xuống đợi nguội và vo thành từng viên nhỏ.
- Tới lượt vỏ bánh, các bạn trộn bột khô gồm 75gr bột bánh dẻo với đường bột trước. Sau đó mới đến lượt bơ nhạt và cuối cùng là nước. Nhào trộn càng ít càng tốt chỉ đến khi bột thành một khối là cho vào tủ lạnh ủ 15 phút ngay.
- Giờ thì chia bột thành từng khối bằng nhau, sao cho khối lượng vỏ bánh gấp đôi nhân, cán dẹp vỏ bánh rồi bọc lấy nhân và cho vào khuôn ép đã thoa xíu bột bánh dẻo là xong.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng.
Vui lòng để lại nguồn link bài viết: http://tin.tuyensinh247.com/cach-lam-banh-trung-thu-don-gian-nhat-c78a12897.html#ixzz35QRRhkW0
Cảm ơn bạn!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
