Có thể bạn thích công thức này Cách làm bánh trôi bánh chay ngon cho tết hàn thực Đất nước Việt Nam của chúng ta được biết đến là nước giàu truyền
Video Cách làm bánh tét





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm bánh trôi bánh chay ngon cho tết hàn thực

Đất nước Việt Nam của chúng ta được biết đến là nước giàu truyền thống, có rất nhiều lễ hội và ngày lễ mang đến những nét truyền thống riêng của dân tộc chúng ta, và một trong những ngày lễ đó là
tết Hàn thực
Trong ngày này không thể thiếu món bánh trôi, bánh chay. Ngonngon.org sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm bánh trôi bánh chay thơm ngon, đậm hương vị truyền thống



bánh trôi bánh chay

Nguyên liệu của món bánh trôi, bánh chayBột gao nếp: 500g[/li]Bột gại tẻ: 50g[/li]Đậu xanh đã cà vỏ: 100g[/li]Đường: 150g[/li]Đường bánh trôi: 100g[/li]2 muỗng canh vừng rang[/li]2 muỗng canh bột sắn[/li]1 muỗng cà phê nước hoa bưởi[/li]½ (một phần hai) thìa cà phê tinh chất vani[/li][/ul]



đậu xanh

Cách làm món bánh trôi

Bước thứ nhất(1): Làm bột bánh trôi



bột bánh

- Bột nếp và bột tẻ đổ vào thau, trộn thật đều



khuấy bột

- Hòa bột với nước lã sao cho bột tan



hòa bột

- Để bột lắng xuống, thời gian tối thiểu là 3h



– Đổ bột ra khăn vải màn, buộc túm lại để bột róc nước



– Khi bột mịn không dính tay là làm bánh được

Bước thứ hai(2): Làm bánh trôi:



làm bánh trôi

- Viên bột thành từng viên nhỏ, đặt viên đường ở giữa



– Dùng bàn tay vê cho bột tròn



– Đun sôi nước, thả viên bột đã nặn vào luộc



– Để lửa nhỏ khi luộc, đến khi bánh nổi và trong thì vớt ra



– Thả bánh vào nước lạnh, vớt ra đĩa
– Rắc vừng lên đĩa bánh trôi

Bước thứ ba(3): Làm bánh chay:



- Đậu xanh vo sạch, để ráo



– Nấu đậu xanh, khi chín cho ra cối, giã nhuyễn



– Xào đậu xanh đã giã với 50 gram đường, khi đường đã tan



cho thêm tinh chất vani vào, trộn thật đều



– Viên đậu xanh thành từng viên bằng ngón tay cái, viên bột thành
Viên to gấp đôi viên đậu xanh



– Ấn dẹt viên bột, cho đậu xanh vào giữa, dùng long bàn tay vê tròn viên
bột



– Thả bánh đã nặn vào nồi nước sôi, luộc đến khi bánh nổi và trong thì
Vớt ra thả vào nước lạnh



– Hòa tan bột sắn với 100 gram đường và nước, đặt lên bếp nấu sôi sao cho
Hỗn hợp săn dây sánh, lỏng thì tắt lửa, thêm nước hoa bưởi để tạo mùi thơm



– Bánh chay múc ra bát, thêm nước sắn dây



– Rắc thêm dừa sợi nạo lên trên
Chỉ với những thao tác giản đơn như trên chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh trôi,
Bánh chay thơm ngon, đậm hương vị truyền thống



Hoàng Dũng(st)




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nấm nhồi thịt rán giòn an> và chuaabel" style="background-color: #BED246" href="/index.php?q=dua leo">dua leolor: #9D2162" href="/index.php?q= pizza không cần lò nướng"> pizza không cần lò nướng Lan sôi cách nấu bong bóng cá Ăn thủ lợn theo kiểu trà mùi bạc hà bÃ Æ Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua quả táo cach lam sen xao voi tom cÃ Æ chua banh trang dau xanh khay để đồ sảng trái cây cuốn nem ca ri bo buoi thê tống Kho gan bo banh tart hanh nhan Kheo tay mon ngon cuoi tuan canh cá trắm nấu thịt trị ho súp bông cải op các món ăn đậm đà rau củ xào tôm do o gái làm nước mía mo chó Dau phu Những món quà nhỏ xinh tự mình làm công thức cà tím xào gừng an cach lam tom thit rim sa te cay gỏi hoa chuối trộn gà Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô Ảo thuc đon mon ngon mì trứng xào Oc chạo gà Chọn trái cây ngoại mùa nóng xÃÆo Cà chan ga ngam chua ngot coc non ngam chua ngot ba bau Bánh tầm tôm bọc sả thịt cừu hầm củ cải trắng lam banh flan cam ngon Chuoi nep nuong cách làm nước chấm ốc cach lam mut khoai lang deo Bồn bồn cơm chiên thịt nguội Ba muc ao toi chế biến nộm gà Ga luoc cơm thịt gà trứng huong dan lam mieng tron khăn len cach nau thit ba chi ăn bẩn sống lâu bệnh sạch sẽ sinh tố thơm Ngộ trốn bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô Cach ngam sau cơm nắm chiên mặn List ChẠcÃƒÆ m Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa Huế ếch cháy tỏi com ruou bánh quy cacao hạnh nhân chiếu phim ộm cơm chiều đậu bắp dồn thịt miso gợi