Có thể bạn thích công thức này Cách làm bánh trôi bánh chay ngon cho tết hàn thực Đất nước Việt Nam của chúng ta được biết đến là nước giàu truyền
Video Cách làm bánh tét





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm bánh trôi bánh chay ngon cho tết hàn thực

Đất nước Việt Nam của chúng ta được biết đến là nước giàu truyền thống, có rất nhiều lễ hội và ngày lễ mang đến những nét truyền thống riêng của dân tộc chúng ta, và một trong những ngày lễ đó là
tết Hàn thực
Trong ngày này không thể thiếu món bánh trôi, bánh chay. Ngonngon.org sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm bánh trôi bánh chay thơm ngon, đậm hương vị truyền thống



bánh trôi bánh chay

Nguyên liệu của món bánh trôi, bánh chayBột gao nếp: 500g[/li]Bột gại tẻ: 50g[/li]Đậu xanh đã cà vỏ: 100g[/li]Đường: 150g[/li]Đường bánh trôi: 100g[/li]2 muỗng canh vừng rang[/li]2 muỗng canh bột sắn[/li]1 muỗng cà phê nước hoa bưởi[/li]½ (một phần hai) thìa cà phê tinh chất vani[/li][/ul]



đậu xanh

Cách làm món bánh trôi

Bước thứ nhất(1): Làm bột bánh trôi



bột bánh

- Bột nếp và bột tẻ đổ vào thau, trộn thật đều



khuấy bột

- Hòa bột với nước lã sao cho bột tan



hòa bột

- Để bột lắng xuống, thời gian tối thiểu là 3h



– Đổ bột ra khăn vải màn, buộc túm lại để bột róc nước



– Khi bột mịn không dính tay là làm bánh được

Bước thứ hai(2): Làm bánh trôi:



làm bánh trôi

- Viên bột thành từng viên nhỏ, đặt viên đường ở giữa



– Dùng bàn tay vê cho bột tròn



– Đun sôi nước, thả viên bột đã nặn vào luộc



– Để lửa nhỏ khi luộc, đến khi bánh nổi và trong thì vớt ra



– Thả bánh vào nước lạnh, vớt ra đĩa
– Rắc vừng lên đĩa bánh trôi

Bước thứ ba(3): Làm bánh chay:



- Đậu xanh vo sạch, để ráo



– Nấu đậu xanh, khi chín cho ra cối, giã nhuyễn



– Xào đậu xanh đã giã với 50 gram đường, khi đường đã tan



cho thêm tinh chất vani vào, trộn thật đều



– Viên đậu xanh thành từng viên bằng ngón tay cái, viên bột thành
Viên to gấp đôi viên đậu xanh



– Ấn dẹt viên bột, cho đậu xanh vào giữa, dùng long bàn tay vê tròn viên
bột



– Thả bánh đã nặn vào nồi nước sôi, luộc đến khi bánh nổi và trong thì
Vớt ra thả vào nước lạnh



– Hòa tan bột sắn với 100 gram đường và nước, đặt lên bếp nấu sôi sao cho
Hỗn hợp săn dây sánh, lỏng thì tắt lửa, thêm nước hoa bưởi để tạo mùi thơm



– Bánh chay múc ra bát, thêm nước sắn dây



– Rắc thêm dừa sợi nạo lên trên
Chỉ với những thao tác giản đơn như trên chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh trôi,
Bánh chay thơm ngon, đậm hương vị truyền thống



Hoàng Dũng(st)




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

vÃƒÆ ng an thắn"> mì vằn thắntyle="background-color: #DF172C" href="/index.php?q=chân gio">chân gio che bi chung suon nau ngon bánh bông lan cuộn món việt bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh Mon xao ngon Cơm rượu Chèbel" style="background-color: #442FBC" href="/index.php?q=canh den com nau ngheu">canh den com nau ngheu Món ngon dễ làm sinh tố cà rốt và táo trốn chả cá kho dứa Giả Cỗ an kiểu mới flan nhân mứt thơm cuối tuần chè trái bơ nấu canh bắp cải LAU ca nau kho bánh mì bơà ch lam che chuoi">cà ch lam che chuoi bơ hạt bơ sức khỏe ca su công thức ốc nhồi hấp gừng món chay giàu protein bò xào cần tây" href="/index.php?q=cach nau canh bi nau nam">cach nau canh bi nau nam muc nhoi xoi chien gion ngon vit kho cam món bánh nướng ngon cach lam chao dau hu mực chiên nhồi thịt salad xoài chua ngọt ho thịt vịt kho gừng thit nac nau canh cai thao cach lam bap xao thit váng đậu Thịt ba chỉ Cách lam cha ca cach lam banh gio ngon bánh chocolate hạt dẻ lam muc nuong muoi ot sốt pesto trứng quấn bún đa thịt gà viên chiên Những quán lẩu ngon ở Hà Nội cach nau chuoi oc dau ga nuong ngon tuyet nội trợ dê thịt heo hầm kim chi áo vạt ngắn crop top món cà hàu nướng mỡ hành đậu phộng đầu cá hồi cha gio MON GA chè đậu ngự hạt sen ga namban cach lam rau cau nuoc duap xácBản">Nhật Bản ga tre nuong ngu vi huong giá đỗ xào bánh đúc bệnh béo phì cach lam nam dui ga kho những món bánh thơm ngon cách nấu canh nấm chÃƒÆ ngon Tuyết Nguyễn Gỏi bắp cải tím giòn Bọt biển tôm tươi viên chiên donuts doughnuts bánh donuts trà xanh đậu lươn nấu nấm đậu phụ xóc thịt hộp làm bánh cupcake cach nấu bun rieu MON CHAY may khay vải cach nau che dua Cơm rượu tết đoan ngọ sốt thịt vịt quay bồ sushi cach lam hu tieu com chay thit bo ngon Sữa đau nanh suon xao chua ngot phien ban moi muc mot nang sot me đậu xào giá đỗ bÃ Æ rau củ quả tom hum sot mayonaise khô cá ngào nước mắm ca trung chien gion sữa tươi chiên thị gà sốt cam nấu cháo cua đồng mon an de lam trai nấu cháo Khoai tây chiên giòn tàu hũ đá Nhấm cách làm thịt ba chỉ tôm xào trứng Sua Chua công thức bánh trung thu nhân cốm