Có thể bạn thích công thức nàyCông thức bánh choux chewy kiểu Singapore thơm mềm
Nếu bạn yêu thích vị dai, thơm, mềm của những chiếc bánh choux chewy kiểu Singapore, thay vì phải mua ở ngoài, bạn hoàn toàn có thể tự mình chế biến tại nhà thông qua công thức giản đơn ngay dưới đây.
Nguyên liệu gồm có:
- 120ml nước
- 55gr bơ
- 90gr bột năng
- 10gr bột gạo tẻ
- 10gr bột mì
- 50gr đường
- 1gr muối
- 2 quả trứng gà
Thực hiện:
Trong khi chuẩn bị sẵn khâu nguyên liệu, các bạn hãy bật sẵn lò nướng ở 210 độ C để có thể nướng bánh nhanh và ngon hơn. Sau đó, các bạn hãy thực hiện những thao tác dưới đây.
Bước thứ nhất(1): Các bạ hãy trộn chung bột năng, bột gạo tẻ, bột mì lạo với nhau và sau đó rây cho thật mịn.
Bước thứ hai(2): Các bạn hãy đun bơ cho tan chảy, sau đó trộn chung với đường, nước với muối.
Sau đó, các bạn đổ bột vào trộn thật đều
Bước thứ ba(3): Các bạn thêm trứng vào bột, đánh kỹ sao cho được một hỗn hợp mịn và dẻo.
Bước thứ tư(4): Cho hỗn hợp vào túi và sau đó bắt bột ra khay rồi tiếp tục dùng kéo để cắt bột.
Bước thứ năm(5): Khi bột đã chuẩn bị sẵn xong, các bạn hãy cho vào nường khoảng 30 phút là bánh chín.
Bước thứ sáu(6): Cuối cùng các bạn lấy bánh ra, trang trí thêm kem tươi, hạt khô và mứt tùy theo sở thích của mình.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
