Có thể bạn thích công thức này Mùng tơi xào ngao đỏ hấp dẫn cho bữa tối Nếu một lần nếm mùng tơi xào ngao, chắc chắn bạn sẽ không quên được hương
Video Cá xào cần tỏi





Có thể bạn thích công thức nàyMùng tơi xào ngao đỏ hấp dẫn cho bữa tối

Nếu một lần nếm mùng tơi xào ngao, chắc chắn bạn sẽ không quên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- Ngao đỏ: 1 kilogram (là loại ngao có phần thịt dày, màu đỏ, ăn quá ngon)

- Mùng tơi: 2 mớ to

- Tỏi: vài nhánh

- Gừng: 1 mẩu nhỏ (cỡ đốt ngón tay cái)

- Dầu hào, gia vị, hạt nêm.



 


Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):
Ngao mua về ngâm qua nước muối loãng vài tiếng để ngao nhả cát. Sau đó dùng dao cạy miệng ngao, tách lấy phần ruột, rửa thật sạch lại với nước (nếu dùng ngao nhỏ thì luộc cho ngao há miệng rồi nhặt lấy phần ruột ngao).



  

Bước thứ hai(2): Mùng tơi dùng để xào nên chọn loại rau nhiều ngọn và ngọn nhỏ, lá bé. Đem nhặt lấy phần ngọn và lá non, rửa thật sạch, để ráo.



  

Bước thứ ba(3): Gừng và tỏi rửa thật sạch. Tỏi bóc bỏ vỏ và chỉ cần đập dập, gừng đem thái chỉ.



  

Bước thứ tư(4): Phi thơm gừng và tỏi với 1 ít dầu chiên. Cho ruột ngao vào xào chín tới với 1 ít hạt nêm rồi chút ra đĩa.



  

Bước thứ năm(5): Thả rau mùng tơi vào chảo vừa xào ngao, xào lửa to, đảo nhanh tay để rau chín đều và xanh. Khi rau đã tái hết thì gia giảm thêm chút dầu hào, gia vị.



  

Bước thứ sáu(6): Tiếp tục đảo đều cho rau bám đều gia vị rồi chút ruột ngao vào, đảo nhanh tay cho ngao nóng lên. Nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa.



Cho ngao xào mùng tơi ra đĩa ăn nóng sẽ ngon hơn.



  

Vì bản thân ngao đã có vị đậm đà và dầu hào cũng có vị mặn nên khi nêm gia vị và hạt nêm nên cho ít hơn bình thường để món ăn không bị quá mặn.



  



Mong bạn và gia đình ngon cơm với món mùng tơi xào ngao lạ miệng nhé!

Theo Eva



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Hoành thánh xá xíu lược ga bánh Thịt Heo quay banh canh gio đậu hũ non Thơm ngon chả bò Đà Nẵng gà nướng cÐÑÐ Từ Thịt bò đèn Ky cam nguyên chất Thanh cafe dứa gây clip mbt khoai mon nấm đông cô trai dua tập cach nau thit dong cach lam banh bruschetta sinh tố trà xanh chuối nau che hạt lựu kem chanh sữa ngao xào hành tây Thuc don hang ngay thịt bằm xiên que lạc rang ớt Hào trai cay nghiå³ ä¹ cach lam bun tron ga ap chao cach lam ech xao thap cam Mẹ khéo tay may khăn ống ấm áp cho bé bánh rán đô rê mon máy giặt bún thịt bò cay mon ngot lơ n bap cai ngọt lịm Món Cuốn tự gấp hộp quà Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của banh khoai tay kieu pancake tim hấp tr谩 鸥 Bạch tuộc xào Giản cach lam sua chua mit cà ri nhan thit hamburger list chẠ5A8DED" href="/index.php?q=hinh bánh kem">hinh bánh kem mứt quất bún đậu mắm tôm trà ngon4E" href="/index.php?q=cá trứng chiên">cá trứng chiên pho mai chien gion cach lam nom ngon Long ga bánh mì cho valentine xào miến với cua nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn cách làm bánh kẹp gio lua chien dinh dưỡng chiều cao trẻ em chế độ canh xuong ham Cach lam banh mi thit nuong cá chim kho rau mà thit luoc mam tom là nh bun bi sai cach lAm cha bong ngâm giấm snow ball tra xanh Sandwiches tỏi chua gà viên cách muối dưa bánh su kem trái cây salad dưa Heo một nắng muối kiến vàng Đưa rau củ xào chả cá chà lê nộm lưỡi thập cẩm công thức gà sốt chua ngọt cách nấu cháo thịt heo Banh mi bún cá bún sứa món ngon xuân quế cach lam da heo chien gion an ngon lop hoc nau an cua bep gia dinh cách xi dau mứt Tết ngon U Cách lam banh bong lan BO banh bap chien gion Ẫm thực mon ngon cho bua com chieu bánh đậu xanh chocolate Quay banh com cá diếc hấp thuốc bắc Banh tet cách làm xoài dầm chua ngọt công thức bánh kem oreo công thức bánh cookies hạnh nhân