Có thể bạn thích công thức này Mùng tơi xào ngao đỏ hấp dẫn cho bữa tối Nếu một lần nếm mùng tơi xào ngao, chắc chắn bạn sẽ không quên được hương
Video Cá xào cần tỏi





Có thể bạn thích công thức nàyMùng tơi xào ngao đỏ hấp dẫn cho bữa tối

Nếu một lần nếm mùng tơi xào ngao, chắc chắn bạn sẽ không quên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- Ngao đỏ: 1 kilogram (là loại ngao có phần thịt dày, màu đỏ, ăn quá ngon)

- Mùng tơi: 2 mớ to

- Tỏi: vài nhánh

- Gừng: 1 mẩu nhỏ (cỡ đốt ngón tay cái)

- Dầu hào, gia vị, hạt nêm.



 


Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):
Ngao mua về ngâm qua nước muối loãng vài tiếng để ngao nhả cát. Sau đó dùng dao cạy miệng ngao, tách lấy phần ruột, rửa thật sạch lại với nước (nếu dùng ngao nhỏ thì luộc cho ngao há miệng rồi nhặt lấy phần ruột ngao).



  

Bước thứ hai(2): Mùng tơi dùng để xào nên chọn loại rau nhiều ngọn và ngọn nhỏ, lá bé. Đem nhặt lấy phần ngọn và lá non, rửa thật sạch, để ráo.



  

Bước thứ ba(3): Gừng và tỏi rửa thật sạch. Tỏi bóc bỏ vỏ và chỉ cần đập dập, gừng đem thái chỉ.



  

Bước thứ tư(4): Phi thơm gừng và tỏi với 1 ít dầu chiên. Cho ruột ngao vào xào chín tới với 1 ít hạt nêm rồi chút ra đĩa.



  

Bước thứ năm(5): Thả rau mùng tơi vào chảo vừa xào ngao, xào lửa to, đảo nhanh tay để rau chín đều và xanh. Khi rau đã tái hết thì gia giảm thêm chút dầu hào, gia vị.



  

Bước thứ sáu(6): Tiếp tục đảo đều cho rau bám đều gia vị rồi chút ruột ngao vào, đảo nhanh tay cho ngao nóng lên. Nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa.



Cho ngao xào mùng tơi ra đĩa ăn nóng sẽ ngon hơn.



  

Vì bản thân ngao đã có vị đậm đà và dầu hào cũng có vị mặn nên khi nêm gia vị và hạt nêm nên cho ít hơn bình thường để món ăn không bị quá mặn.



  



Mong bạn và gia đình ngon cơm với món mùng tơi xào ngao lạ miệng nhé!

Theo Eva



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

tự làm chả tại nhà Cá ngừ cách nấu canh thịt nướng cà tímckground-color: #730173" href="/index.php?q=Sushi">Sushi cach lam muc xao trung ngon Sửa chua banh MI Menu Cupcake đọc lam bun cải nấu canh tôm ámhref="/index.php?q=cÃƒÆ kho">cÃƒÆ kho Táo tàu làm nước ép cà rốt Cá ngát Ngã Bảy Banh man< sinh tố bom vị quếss=" Khám ph Thânlau ngon cau giay MON NGON TU THIT Ca chuaolor: #F62E8D" href="/index.php?q=rÃÆ">rÃƒÆ Có Mực xào nấm om lươn Màu Bất thức ăn nguội caramel Bông Cá nục hấp cuốn bánh tráng Sửa đậu nành Trang trí nội thất ca tim bung cá sơn đỏ nướng giấy bạc Sườn heo trứng xào cà rốt ý Sâm Thế trứng vịt lộn xào me cách làm chè húê Cá măng nấu lá giang ngon khó quên MÊBuoi thạch vị trà sữa Mon man canh tôm quấn hẹund-color: #98DAD5" href="/index.php?q=Vàng">Vàng Mực chiên Món che Món Ngon Sánh="label" style="background-color: #0CAE0F" href="/index.php?q= ám"> ám ca ro nau rau cai Cá lăn MasterChef đàng lam mon ca loc chien gion Mon canh sup com xanh Điểm Gọi Video Ẫm thực Bánh rán Cá lóc banh cuoi chien cách nấu canh chua chả cá dọc mùng Sánh Mon Thai Mang Chua cúc cach lam bun dau mam tom Mon Khai vi lươn nấu súp thịt hon Cá kho sả Khách bánh phô mai khoai tay vien ngon Hoc nau an canh dưa chuột thịt bò nom dua chuot Cac mon xoi công thức sữa tươi chiên Cá kho nhớ gì mà nhớ Cach lam xoi banh ran doremon khoai mon chè sương sa nhiều màu thịt gà trộn phở Lua Gà nướng canh dau hu ngon Cá hồng hấp bún Bánh mì ngọt Banh Han CANH GÃƒÆ xốt bơ bún ca Bánh mì che bien mon ngon tu chan gio canh chua chua cha cÃƒÆ muối ớt cach lam thach rau cau ngon SẠĐậu phụ già treo Cá chép Гўm Muffin que Campuchia canh củ cải bánh gạo Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp tự làm bánh Đồ trang trí