Có thể bạn thích công thức nàyMắm Cá Thu Kho Thịt
Cho cá thu ra đĩa, cho gừng, ớt, hành lên trên. Dùng kèm với rau sống, bông súng, dưa leo.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 khứa mắm cá thu 200gr.
- 100gr thịt xay.
- 100gr nấm đông cô.
- 1 bát nước dùng.
- 1 nhánh gừng nhỏ.
- 1 trái ớt.
- Hành lá.
- 1 muỗng cà phê hành xay.
- 1 muỗng cà phê tỏi xay.
- 1 muỗng súp đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.
- 1 muỗng súp dầu chiên.
Thực hiện:
- Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở mềm, rửa thật sạch, cắt đôi.
- Gừng, ớt, hành thái sợi.
- nấu nóng 1 muỗng súp dầu, phi thơm hành, tỏi, bỏ thịt vào xào săn, đổ nước dùng vào nấu sôi. Sau đó cho mắm cá vào nấu sôi.
- Nêm đường, tiêu, nấm vào, nấu khoảng 15 phút, tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
