Có thể bạn thích công thức nàyCùng thử thịt kho tương hột nào!
Chị em hãy thử làm món
thịt kho tương hột
để đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt đùi: 300 gram
- Tương hột: 100 gram (Tương hột hay tương đậu nành được làm từ đậu nành ủ cho lên men. Được dùng để chế biến các món ăn chay và mặn).
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Tỏi, gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1)
: Thịt rửa thật sạch với muối, xắt lát vừa ăn. Ướp thịt với 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Để 15 phút cho thấm.
Bước thứ hai(2):
Gừng bỏ vỏ, xắt sợi. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Bước thứ ba(3):
nấu nóng chảo dầu, cho gừng và tỏi vào phi thơm.
Bước thứ tư(4)
: Trút tương hột vào chảo, xào nóng.
Bước thứ năm(5):
Kế đến, cho thịt đã ướp vào. Thêm tí nước, kho với lửa nhỏ cho thịt chín kỹ. Nêm gia vị lại cho vừa ăn.
Bước thứ sáu(6)
: tắt lửa, dùng nóng với cơm trắng quá ngon. Vị thơm thơm, bùi bùi của tương hột hòa quyện vào từng thớ thịt quá ngon và lôi cuốn.
Trông món thịt kho tương hột thật hấp quá chị em nhỉ?
Mong bạn ngon miệng với thịt kho tương hột!
Trâm Đỗ
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
