Có thể bạn thích công thức này Cá chưng tương - Món cá chưng tương dùng kèm với rau sống quá ngon và tốt cho sức khỏe , là một lựa chọn sáng suốt cho bữa
Video Cá thu chiên chưng tương





Có thể bạn thích công thức nàyCá chưng tương

- Món cá chưng tương dùng kèm với rau sống quá ngon và tốt cho sức khỏe , là một lựa chọn sáng suốt cho bữa ăn vào dịp cuối tuần của gia đình.



 

Nguyên liệu gồm có:

 

Cá chẽm: 1 con; Bún tàu: 1 lọn; mộc nhĩ (tức nấm mèo): 3 cái; Nấm đông cô khô: 3 cái; Cà chua: ½ (một phần hai) trái; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Bánh tráng, rau xà lách; Muối, tiêu, đường, bơ đậu phộng; Hạt nêm; Giấm gạo; Bột ngọt; Xốt tương.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Cá chẽm làm sạch, ướp với 1 ít muối, tiêu, bột ngọt và 2M xốt tương, để thấm 30 phút.

- mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm đông cô khô ngâm nở, cắt nhỏ. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Hành tây, cà chua cắt múi.

- Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, cá và nấm đông cô vào khay, thêm 2M nước, 1M bột ngọt và 2M xốt tương, trộn thật đều, cho vào nồi hấp khoảng 15 phút, thêm cà chua và hành tây vào, hấp thêm 3 phút thì tắt lửa.

- Pha nước chấm: cho vào nồi 1 chén nước, 4M xốt tương, 2M bơ đậu phộng, 1M đường, 1M giấm gạo và 1M hạt nêm, nấu đến khi hỗn hợp hơi đặc là được.

- Cho cá ra dĩa, cuốn cá với bánh tráng và rau sống, khi ăn chấm kèm xốt tương pha.

 

Mách nhỏ:

 

Nên hấp cá vừa chín tới, không hấp quá lâu cá sẽ bị bở, không ngon.

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Món đậu hũ kim chi nấu sườn non thịt gà xào đậu phộng cỗ tá may đậu phộng xào thịt gà nấm xào thịt gà banh chesse mì ý xào trứng vịt lộn hấp ngải cứu thịt gà xào mì ý xào thịt gà với mì ăn dặm thit cha bong từ thịt bò mon cua rang me ngon vải xào gà gà xào trái cây Dau mam tom gà rim giấm đỏ Ốc bươu Bánh đậu xanh nướng Giản bo hầm tiêu Thịt bò xào Món ngon dễ làm Món chính gia do thạch 3 tầng cách làm sườn kho bò xào đậu que cà thu bánh mì mè cari vit 四方粽子 banh trung thu bún sườn hầm sen cach lam nom rau muong cách làm bột nêm từ thịt gà mì ý xào tôm mì xào tôm nấm spaghetti chay kem đỗ xanh thạch đậu hũ Hải Nam lam mon suon chay toi ngon mi y xao thit ga gムloi cách nấu râu câu họa tiết cách muối dưa chua lam dua gia tai nha trang trí nhà bằng hoa là hoa Làm mức Ca chung tuong dền video nấu ăn Đậu hủ xào sả ớt gà kho láºnh ga chien pho mai Cải xanh món thịt gà món với bún phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ lam pizza Banh da lợn lau gÃ Æ giấy dán tường họa tiết hoa thịt bò ướp trái cây áp chảo chân giò muối mon oc heo mì ý nấu gà trà sữa mon ngon mua he mứt khoai kem bo sua chua mì xào tôm nấm mỡ Khám phá công dụng đáng ngạc nhiên của dưỡng chất cơm rang gan heo spaghetti xào tôm sốt bơ tỏi banh dau xanh thom ngon phố Bà Triệu xào cánh gà với thơm mon luoc rau rang xao vit lon canh moc Cà ch lam bun ca gà xào vải trái vải xào gà gÃƒÆ ram gà viên xào trái cây mì ý kim chi quốc trứng vịt hầm ngải cứu trứng vịt lộn hầm thuốc Món an chay thực phẩm cá trứng xốt tương cách nấu cháo khoai tây m kem chả giò cuốn tôm cháo bobo rau lang tron thit vit ngon Kinh nghiệm chọn rau củ quả ga chien gion Cac mon che Sa làm mứt táo handmade Món ăn ngon nang luong bọc cach lam thịt bò cuọn nam quả bí đỏ Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua