Có thể bạn thích công thức này Gỏi bò nhúng nước me Gỏi bò nhúng nước me Nguyên liệu gồm có: 300 gram thịt gà mềm. 200 gram tôm đất tươi. 200 gram ngó sen. ½ (một phần hai) lỗ tai heo dầy
Video Cá Nhúng Nước Thơm





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi bò nhúng nước me

Gỏi bò nhúng nước me

Nguyên liệu gồm có: 300 gram thịt gà mềm. 200 gram tôm đất tươi. 200 gram ngó sen. ½ (một phần hai) lỗ tai heo dầy dẻo. 4 trái chuối chát (chuối hột). 100 gram đậu phộng rang vàng giã nhỏ. 2 củ hành tây, 2 củ cà rốt. 100 gram củ hành tím bào mỏng (hoặc 50 gram củ hành phi vàng). 5 trái chanh, 3 trái ớt. 1 vắt me chín, 1 củ tỏi. . 6 trái khế, rau cần tàu, rau răm. Gia vị nước mắm ngon. Giấm trắng, bánh phòng tôm.

chuẩn bị sẵn

- Thịt bò xắt mỏng rồi xắt sợi bản 1cm. Ướp với tỏi bằm + tiêu + đường + bột ngọt + nước mắm để thấm 30 phút.

-Tôm rửa thật sạch để ráo, cho vào chảo rang chín với chút muối, bóc vỏ, chừa đuôi.

- Lỗ tai heo cạo rửa thật sạch, luộc chín xắt mỏng, ngâm giấm + tỏi bằm + đường + bột ngọt + tiêu.

- Ngó sen chẻ 2 hoặc 4 ngâm giấm.

- Gần trộn vắt ráo, ướp đường.

- Khế + chuối gọt bỏ vỏ, thái chỉ ngâm nước giấm cho trắng. - Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt chỉ, bóp với muối, xả sạch, vắt ráo.

- Hành tây xắt mỏng ngâm giấm đường.

- Rau cần xắt nhỏ.

- Me dầm lấy 1 tô nước me.

- Ớt 1 trái xắt sợi, 1 trái bằm nhỏ, 1 trái tỉa hoa.



Thực hiện:

- Bắc chảo mỡ nóng, phi hành tỏi thơm, cho thịt bò (hoặc nấu nước me cho thịt bò vào luộc sơ) vào xào nhanh tay (lửa lớn).

Thịt vừa chín nhắc xuống. Trộn chung tất cả lại, nêm thêm nước chanh + nước mắm + đường... nêm chua ngọt.

Trình bày: Cho gỏi ra dĩa, trên mặt rải đậu phộng và củ hành phi, xếp tôm đất vòng quanh. Giữa cắm hoa ớt, lá rau cần. *Dùng với bánh phồng tôm và chấm nước mắm chanh, tỏi, ớt hoặc nước me tỏi ớt.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

ba roi kho vật canh củ cải sò huyết lá lốt cuốn thịt bò com chien bi do mì gạo lứt xào bầu kho mặn lươn kho cay lưỡi lợn trộn lá chanh Lưỡi lợn lẩu sa tế mực xào dứa tái chế bánh nếp ca hap bia mâm cỗ Tết muối dưa cải chua ăn yến là vô nhân đạo thực phẩm răng trắng gà nướng sả ớt Bánh mì vòng quanh thế giới lam thach tra xanh mì rán banh pho mai thom ngon món ăn đẹp da Ngô chiên cua bà CÃƒÆ basa món ăn bổ dưỡng Hẹ Tuong ngọt chả giò rau khìa món ăn giàu chất đạm cach lam suon heo chien gion món ăn kiểu Hàn tiramisu ngon món ăn philippines món ăn thực hiện nhanh canh kho qua món Thái Oreo món chay ngon trung cuon ca rot món nấu nộm tôm nha đam cach lam banh hoa tao kem chuối ngon HoÃƒÆ ng banh mousse ngon công thức nướng muối ớt Nau chao long cơm chiên chay cac mon bun cách làm món cuốn Việt Nam ca nuong Mâu trứng cà chua SÃƒÆ xien com la dua trồng dính gà om bí Tết lươn quấn lá lốt nem cuộn chay mi y hai san ngán cách làm xá xíu người hoa canh nấm bí đỏ súp bánh mì đồng hồ muc xao dua chua xa lach tao thit lon Sâm tÃÆm nghêu nấu rau củ tự làm mứt tết những món cơm xào ngon Cơm tôm xào chè đen những món kho ngon dau hu non sot cam phô mát que cải cuộn trứng cuộn ớt rang muối đậu phộng món ăn tốt cho trẻ em kho cà ăn giòn sốt chua cay bun rieu chay rau củ Món Luộc cach lam xoi khuc rau củ nướng ngũ vị rau củ xào chả cá Chien món canh ngon iphone nui xao ga thom ngon trà n chà u trà xanh cach lam banh cu nang pha cốc tai bụp giấm canh bí tà may vÃƒÆ hầm bao tử pasta thịt gà bot loc sườn kho ngọt bánh cupcake nho Thứ hap salad bánh mì gà