Có thể bạn thích công thức nàygà chay kho
Cách chế biến món gà chay kho
Ăn chay không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, mà còn giúp thanh lọc cơ thể,
rất tốt cho sức khỏe. Món gà chay kho là một món ăn quá ngon và hấp dẫn.
chuẩn bị sẵn:
* 300 gram gà chay
* 100 gram nấm rơm
* 200ml nước dừa tươi
* 20 gram hành boa-rô
* 3 muỗng súp dầu hào chay
* ½ (một phần hai) muỗng súp hạt nêm
* ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường
* dầu chiên
Hướng dẫn Cách chế biến:
1.Gà chay trụng qua nước dừa tươi nấu sôi có cho ít muối, vớt ra, để ráo nước.
2.Nấm rơm cắt sạch gốc, rửa nước muối, trụng sơ qua nước sôi.
3.Hành boa-rô lấy ½ (một phần hai) băm thật nhỏ, còn lại xắt lát mỏng. Hòa tan 2 muỗng súp nước lọc với dầu hào, hạt nêm và đường.
4.nấu nóng dầu chiên, cho hành boa-rô xắt lát vào phi thơm, cho nấm rơm vào xào vừa chín, cho ra đĩa để riêng.
5.Cho tiếp dầu vào chảo, phi thơm hành boa-rô băm, cho gà vào xào khoảng 3 phút, rưới hỗn hợp gia vị vào, đảo đều, rồi để lửa nhỏ cho gà thấm gia vị. Tiếp theo cho cà rốt và nấm trở lại chảo, đảo đều, tắt lửa.
6.Cho thức ăn ra đĩa, trang trí ngò rí, dùng nóng với cơm trắng.
Theo Lamtheo
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
