Có thể bạn thích công thức này Các món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người Nguyên liệu -Thịt xay: 300 g -Tôm: 200 g -Đậu
Video Cá hấp xì dầu





Có thể bạn thích công thức nàyCác món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt



Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người



Nguyên liệu cần có:
-Thịt xay: 300 g
-Tôm: 200 g
-Đậu phụ non: 2 miếng
-Nấm đông cô khô: 6 tai
-Trứng gà: 2 quả
-Dầu mè, muối, tiêu, bột bắp

Sơ chế
-Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
-Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen, cắt nhỏ, cho vào cối giã rồi để chung với thịt xay.
-Trứng cho ra bát, đánh tan

Chế biến
-Làm xốt: trộn thật đều hỗn hợp gồm: hành tây, tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt. Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu chiên vào rồi phi thơm hành, tỏi. Sau đó, đổ phần xốt đã trộn vào, đảo đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa. Có thể pha thêm tí nước bột năng cho phần xốt hơi sánh lại.
-Cho nấm đã cắt nhuyễn vào, nêm gia vị, tiêu, muối, dầu mè, một chút bột bắp và 1 muỗng canh trứng đã đánh tan. Trộn đều để tạo độ dẻo và kết dính cho thịt.
-Cắt đậu phụ thành 3 tầng bằng nhau theo bề mặt chữ nhật.
-Xếp 1 miếng đậu phụ vào đĩa trước, cho ½ (một phần hai) số thịt lên phủ kín bề mặt đậu. Xếp miếng đậu phụ thứ 2 lên trên phần thịt. Tiếp tục cho phần thịt còn lại lên trên, phủ kín miếng đậu thứ 2. Sau cùng là lớp đậu phụ thứ 3, rồi cho vào nồi hấp khoảng 20-25 phút đến khi thịt chín.
-Rưới nước xốt lên phần đậu hũ đã hấp chín, trang trí với hành, rau mùi tùy thích.

Cách dùng
Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng kèm với cơm. Là một trong số rất nhiều các món hấp ngon, dễ ăn, dễ làm và đảm bảo giá trị dinh dưỡng, vì vậy mẹ nên bổ sung vào thực dơn hàng ngày cho cả nhà.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọt nấu mon chay món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI salad rau củ trộn bơ cach lam com chay dinh dưỡng Nêm nướng bánh macaron Gà nấu cari húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram