Có thể bạn thích công thức nàyBò Cuộn Phô Mai
Dọn kèm với bánh mì và muối tiêu chanh. Dùng nóng.
Nguyên liệu gồm có:
- 200gr phi lê bò.
- 3 miếng phô mai.
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm.
- 1 muỗng súp nước tương.
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê đường.
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.
- 1 muỗng cà phê dầu chiên.
Thực hiện:
- Rửa thịt bò, lau khô, thái bản to, độ dày khoảng 0,3cm. Ướp thịt bò với tỏi, nước tương, muối, tiêu, đường và dầu chiên. Để 10 phút cho thấm đều gia vị.
- Trải rộng miếng thịt ra, cắt phô mai thành từng miếng dài. Cho phô mai vào giữa miếng thịt, cuộn tròn lại.
- Cho 2 muỗng súp dầu chiên vào chảo không dính. Đợi dầu thật nóng, thả từng cuộn bò vào chảo, lăn đều cho vừa chín tới. Bày thịt bò ra đĩa.
- Lưu ý: không để cho bò chín quá hoặc sống quá.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
