Có thể bạn thích công thức này Cá bông lau kho tộ Nguyên liệu gồm có: 1 con cá bông lau . Ở đây mình mua cá đông lạnh đã làm sẵn Thịt ba rọi (ba chỉ): 200gr (tùy
Video Cá bông lau kho tộ





Có thể bạn thích công thức nàyCá bông lau kho tộ

Nguyên liệu gồm có:

1 con cá bông lau . Ở đây mình mua cá đông lạnh đã làm sẵn
Thịt ba rọi (ba chỉ): 200gr (tùy thích)
Hành tím, tỏi băm nhuyễn: 2 muỗng cà phê
dầu chiên: 2 muỗng cà phê
Nước màu dừa: 1 muỗng canh
Nước mắm ngon: 4 muỗng canh
Đường: 3 muỗng canh
Ớt trái, tiêu hạt: tùy khẩu vị ăn cay ít hay nhiều9. Chút bột nêm, chút muối.
Chút hành phi

Cách chế biến:

1. Cá bông lau khứa thành lát dày 20cm rửa thật sạch, để ráo. Thịt ba rọi xắt nhỏ.
2. Cá trụng sơ qua nước sôi cho hết chất dơ, ướp chung cá và thịt với hành tỏi băm nhuyễn, nước màu dừa, nước mắm, đường, dầu chiên trong một tiếng đồng hồ cho cá thật thấm và tự ra nước. Thỉnh thoảng lật mặt cá cho thấm đều.
3. Sắp lại cá theo thứ tự: lớp thịt dưới cùng – lớp cá – lớp thịt, cho tiêu hạt, bột nêm, tí muối và ớt trái vào. Đun cho nồi cá sôi bùng lên thì giảm bớt lửa liu riu, tránh cho cá bị cháy vì cạn nước. Trở mặt cá để cá thấm đều nước gia vị.
4. Khi cá chín, rắc thêm chút tiêu xay và hành phi lên trên.
5.Gắp cá ra dĩa, rưới nước kho đều lên mặt cá, cho thêm chút hành lá trang trí. Dùng với cơm nóng, dưa giá họăc dưa cải muối chua sẽ quá ngon.






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh quy bơ trái cây bột Bữa Tiệc cach lam cu kieu chua flan cam ngon">lam banh flan cam ngon cay ngo thach xoai Cà chua bi món thịt bò hầm khoai tây tiểu vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây thịt xá xíu Thit luoc kích thích macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh miến xào kiểu singapore^|bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây c cach lam cheesecakei xào kiểu thái"> công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari bánh hạt sen lâu ca loc xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bã³c sushi nước dừa cách làm bánh cuộn nộm củ đậu chế biến nộm gà ca cuon pancake vị quế lòng nướng MẠlẩu riêu cua bắp bò Bò cuốn bò lá lốt pancake cuộn xúc xích che dau do hat sen cơm trộn trứng sống Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông tái cách nấu bún măng vỉt sam bi dao bọt bo ham ruou vang cach lam pate gan ga bua an nhúng lập tra lipton sua tep bac rim dua cach lam rau cau nhan cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép trứng ốp la chiên tỏi gà rang là chanh che sen hap le dep da mon giai khat kim chi xào cút chiên mật ong nui nơ sốt Mẹ chất Chọn đường và bột làm bánh đúng cách xao mi 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Cách tỉa trái cây thành hình con vật Mon Vi món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay bánh đa cua Miå³ ä¹ Trung cách làm chuối rim đuong