Có thể bạn thích công thức này Cá bông lau kho tộ Nguyên liệu gồm có: 1 con cá bông lau . Ở đây mình mua cá đông lạnh đã làm sẵn Thịt ba rọi (ba chỉ): 200gr (tùy
Video Cá bông lau kho riềng xả





Có thể bạn thích công thức nàyCá bông lau kho tộ

Nguyên liệu gồm có:

1 con cá bông lau . Ở đây mình mua cá đông lạnh đã làm sẵn
Thịt ba rọi (ba chỉ): 200gr (tùy thích)
Hành tím, tỏi băm nhuyễn: 2 muỗng cà phê
dầu chiên: 2 muỗng cà phê
Nước màu dừa: 1 muỗng canh
Nước mắm ngon: 4 muỗng canh
Đường: 3 muỗng canh
Ớt trái, tiêu hạt: tùy khẩu vị ăn cay ít hay nhiều9. Chút bột nêm, chút muối.
Chút hành phi

Cách chế biến:

1. Cá bông lau khứa thành lát dày 20cm rửa thật sạch, để ráo. Thịt ba rọi xắt nhỏ.
2. Cá trụng sơ qua nước sôi cho hết chất dơ, ướp chung cá và thịt với hành tỏi băm nhuyễn, nước màu dừa, nước mắm, đường, dầu chiên trong một tiếng đồng hồ cho cá thật thấm và tự ra nước. Thỉnh thoảng lật mặt cá cho thấm đều.
3. Sắp lại cá theo thứ tự: lớp thịt dưới cùng – lớp cá – lớp thịt, cho tiêu hạt, bột nêm, tí muối và ớt trái vào. Đun cho nồi cá sôi bùng lên thì giảm bớt lửa liu riu, tránh cho cá bị cháy vì cạn nước. Trở mặt cá để cá thấm đều nước gia vị.
4. Khi cá chín, rắc thêm chút tiêu xay và hành phi lên trên.
5.Gắp cá ra dĩa, rưới nước kho đều lên mặt cá, cho thêm chút hành lá trang trí. Dùng với cơm nóng, dưa giá họăc dưa cải muối chua sẽ quá ngon.






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

đồng giỏ quà tết rau càng cua gà ram me Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt mon long Thực Đơn Giảm Cân nau lau ca thac lac banh bong lan chay sữa chua hoa quả cà thu kho Canh chua cÃƒÆ banh bao nhan thap cam chien thit chien gion Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn húng quế đô Đưaach lam ca hoi nuong CAch lam banh mì Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas vừng đen làm mứt mận mua qua na canh mướp rau dền na dong banh na chi lang hành tây chiên lam pudding ngon 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm món mít non Phở Việt qua con mắt Mỹ cách làm nước ép gà hầm valentine thach trung ca ngon Ngon lành bánh tráng thịt luộc món ăn hàn banh kem sua dua Canh ga chien nuoc mam làm chè khúc bạch Bao tử khìa xoài lắc muối tôm nậm trời chụp ảnh nai cuốn ba rọi banh tieu man xoi che bò tiêu xanh bắp cải xào khoai tay vien chien xu xa lach ca chua thăn heo Nấm kim châm miền Cách làm thịt bò banh pancake etats unis ngon Toi canh xuong ham nẠm tam cà ri gà cam nguyên chất cách làm mực xào pate gà cach nau che ba ba món mận ngon bò tứ xuyên mon cha ca thac lac chien tra vi hoa qua banh kaole mousse Ấm mi hoanh goi ngo sen Món ếch ngon banh duc ngot tôm sú sốt thơm nau chao tom cháo chân dê bò hầm củ sắn Trâm Phạm hat tran chau kẹo Phở bò cách làm sữa bí ngô lẩu cá khoai snack Hành khô Món thịt chó gio xao rang thit ga thịt gà om Hoc nau an mÃy hat dieu xao ngon Cach lam Thit nuong lam banh cupcake mat ong thịt gà vịt hon thá cu lau ngheu tieu xanh Nấu ăn ngu vi huong canh bat tien Hoành thánh xá xíu bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh cãi muối chả trứng cuốn nem trái cây mon ca si trung duc hai san Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa chả giò bắp miến bò cách làm bim bim Cất công kiếm khổ qua rừng Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính khéo tay 4 mi xa xiu ngon spaghetti xào banh mi nho gion mem cach nau mi cua