Có thể bạn thích công thức nàyHọc cách nấu cá ngon thông qua món canh cải nấu cá trê
Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 4 người
Nguyên liệu cần có:
Cá trê: 400 g
Cải bẹ xanh: 500 g
Gừng: 1 củ nhỏ
Nước dùng: 1 lít
Hạt nêm, nước mắm, đường
Sơ chế
Cá là sạch ruột, thái khúc vừa ăn
Gừng xắt nhỏ, đập giập
Cải bẹ xanh nhặt kỹ, rửa thật sạch, thái khúc ngắn khoảng 2 cm
Chế biến
Đun sôi nước dùng
Cho cá và gừng bào nấu sôi
nếm nêm với ½ (một phần hai) thìa canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh hạt nêm vào nồi.
Nước sôi thì cho cải vào, nếm nêm lại. tắt lửa.
Cách dùng
Món canh này ngon nhất khi dùng nóng kèm với cơm. Vừa giúp bữa ăn gia đình thêm thanh mát, ngon miệng lại vừa giúp mẹ có thêm một cách nấu cá ngon, hấp dẫn.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
