Có thể bạn thích công thức này Cuối tuần lạ miệng với bún riêu tôm Với cách làm giản đơn, không quá cầu kỳ và phức tạp về nguyên liệu cùng ứng dụng
Video Bún riêu tôm





Có thể bạn thích công thức nàyCuối tuần lạ miệng với bún riêu tôm

Với cách làm giản đơn, không quá cầu kỳ và phức tạp về nguyên liệu cùng ứng dụng mới trong việc TÁCH CHẤT NGỌT trực tiếp từ TRỨNG VÀ TÔM, mang đến vị ngọt dịu và thanh mát hơn.

Nguyên liệu gồm có:
Tôm nõn 200gr
Trứng vịt 2quả
Đậu hủ chiên 2 miếng
Hành tím 1 củ
Cà chua 2 quả

Cách chế biến:



Đậu phụ : cắt miếng vừa ăn



Cà chua : rửa thật sạch, cắt múi cam



Tôm : rửa thật sạch, để ráo, gắt bỏ phần đuôi và bóc bỏ phần vỏ đầu



Cho tôm đã sơ chế vào 1 cối gỗ hay đá,
nêm một ít hạt nêm + muối + hành tím cắt mỏng. Dùng chày đăm nhuyễn



Cho trứng vào



Tráng sơ 1 nồi với dầu cho hơi nóng, cho phần trứng trộn tôm vào



Giảm lửa ở mức riu riu và đậy nắp lại, nấu cho miếng chả tôm thật chín
Khi miếng chả đã chín, châm khoảng 2 tô rưỡi nước vào. tăng lên mức lửa trung bình và tiếp tục nấu



Khi nước sôi thì miếng chả sẽ tự động nổi lên
chúng ta tiếp tục nấu thêm 15p nữa để tôm và trứng ra hết chất ngọt



Đây sẽ là phần chính tạo nên vị ngọt tự cho nước dùng.chúng ta bắc 1 chảo nóng
xào thơm chút hành tím cắt mỏng, rồi cho phần cà chua vào xào với chút muối để lên màu đẹp



Sau khi đã nấu ra chất ngọt, chúng ta vớt miếng chả ra để nguội lại thì chả sẽ cứng và dai hơn
cho phần cả chua đã vào + đậu hủ vào nấu lại cho sôi



Nêm với : hạt nêm + chút đường và chút mắm tôm (nếu thích)



Các bạn có thể cho thêm dầu màu điều hoặc màu gạch tôm nếu muốn có màu đẹp.
Và chỉ cần cho thêm bún + cắt chả tôm xếp lên mặt, chan nước là đã có thể dùng được



Thêm chút hành lá cắt nhuyễn, chút kinh giới là đã quá đủ cho 1 bát bún riêu tuyệt vời

[i]Theo Simple&Fast Cooking [/i]




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

-color: #4DE5DF" href="/index.php?q= cơm nắm phô mai"> cơm nắm phô mai râu mực nước mắm tỏi ớt chua ngọt chè hạt vừng hàng há cảo phố Hàng Bồ quy định kho cà ngon quyển bánh mì chiên ngọtc lè Thịt bò xào lặc làya chua"> bánh bông lan sữa chua VÃÆolad dưa hấu/a> rÃƒÆ n nấm tôm xào đậu hà lan rán cach lam kem dau xanh canh thịt rau củ quoc viet masterchef giao luu khan gia Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố thit dau quoc quoc viet masterchef suon nuong vi ca pha quay nong mề gà nướng muối ngon quick quat chung mat ong duong phen quan trọng nhất qua chanh quang dat masterchef quan trọng qua vă t phô cô qua dua suon kho xi dau ngon quán ănABAAF" href="/index.php?q=qua vat">qua vat quế quốc gia banh xeo bong dien dien ngon quốc tế phụ nữ quận quần tất quận sơn trà quần jeans quần jean skinny quần short quần dài sườn sốt chanh mật ong quần short shorts quần áo cũ bạnh bao tôm hấp tỏi ngon quần áo pasta pastitsio quảng cáo quảng quả táo quả trứng quả nho quả sấu goi chan ga bánh bèo chén đà nẵng quả mít salad dưa hấu chẠngon hấp trứng thịt heo giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly quả dừa thit kho dứa quả dâu tây công thức tương ớt quả chanh vịt sốt cam nướng quả cam bach tuot nuong miẠquả chuối ca loc chien quả cam trí nhớ tế bào quả bơ quả đào Màu quả bí đỏ mực tươi xào chua cay quả bơ sức khỏe vẻ đẹp quả cầu quên quân cờ cach lam hat nem chay quân quán xá Hà Nội cách làm trứng hấp thịt cay quán trà bánh ngon Hà Nội cÃƒÆ ba sa kho trứng cuộn hấp quán quân minh nhật quán phở sốt vang ngon cua chien gion quán nhậu quán phở quán trà detox ngon Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão Lòng heo quán ngon ở Sài Gòn quán nộm ngon ở Hà Nội Canh cÃƒÆ quán nướng Hồng Koong mon an muc Tra Sua quán kem ngon ở Hà Nội pha mocktail mùa thu quán hải sản đồng giá quán cà phê bao cấp làm sữa chua quán chè ngon ở Hà Nội quán bún chả ngon quán bún chả Hà Nội tổng thống mỹ ăn làm bánh không cần lò nướng quán bún bò Huế quán bún mi thai ngon quán bít tết ngon cách làm bánh táo ngon quán bánh mì quán bánh canh cua ngày rằm