Có thể bạn thích công thức này Canh chả mực thì là - Là món canh rất bổ dưỡng bởi vì mực có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, các vitamin B1, B2,
Video Bún Chả Thì Là





Có thể bạn thích công thức nàyCanh chả mực thì là

- Là món canh rất bổ dưỡng bởi vì mực có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, các vitamin B1, B2, canxi, phospho, sắt...



Nguyên liệu cần có::

Mực ống nhỏ: 100g; Cá thác lác: 100g; Thơm: ½ (một phần hai) trái; Cà chua: 2 trái; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Ớt sừng: 1 trái; Rau thì là; Muối, đường, nước mắm; Bột ngọt; Hạt nêm.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Mực làm sạch, băm nhuyễn. Cá thác lác quết nhuyễn với 1/2M nước mắm.

- Rau thì là cắt nhuyễn. Ớt sừng bỏ hạt, băm thật nhỏ. Cà chua, hành tây cắt múi cau. Thơm cắt miếng mỏng.

- Làm chả mực: trộn mực với cá thác lác, thì là và ớt băm, nêm 1/2M hạt nêm, vo thành viên tròn, ép hơi dẹp.

- Đun sôi 1,2 lít nước, cho chả mực vào, nêm 2M hạt nêm, 1M đường, 1/2M muối và 1M bột ngọt. Cho thơm, cà chua và hành tây vào, nấu sôi lại, nêm thêm 1M nước mắm, nếm vị chua ngọt vừa ăn.

- Múc canh ra tô, rắc thì là và ớt khoanh lên trên, dùng nóng.

 

Mách nhỏ:

 

- Quết nhuyễn cá thác lác với chút nước mắm cho mịn rồi mới trộn mực băm vào giúp cho miếng chả mực có độ dai, hơi sần sật.

 

- Dùng cá thác lác trộn với mực giúp rút ngắn công đoạn quết mực, việc chế biến giản đơn hơn.

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam thit ba chi cuon ot sinh tố bơ so co la tự làm xôi và thanh Cach Lam Xoai Lac Muoi sandwich kẹp rau củ Ẩm thực phong phú tại thiên đường du nui xao ca basa thom ngon rau củ nhúng bột chiên cơm rang lạp xưởng chim cut kho gung ngon mực khô ngon chế biến đồ ăn dặm cach lam cu be ngu sac cách làm kem chuối trà xanh cach lam mien xao thap cam Non chay cach lam mon ca kho xôi trái cây Chén trà trong sướng sớm cách làm xúc xích thit heo Canada ga nuong dau dac biet tết Trung Thu dang dạ dày trộn rau củ canh cá cà chua trà xanh cach lam gio pha loãng lam thit ram ngon đồ uống mát bánh quế dâu tây mứt cùi dừa banh chung banh giay rau củ xào miến công thức kem bắp Hồ Vũ Uy cách rửa rau củ cach lam ga xao sa ot banh bong lan mem min mẹo xào rau xanh mướt canh ốc nấu chua cach lam banh cinnamon lam banh beo tom chay son màu đỏ ngôi thit heo Bí quyết rán gà ngon 4 thí nghiệm món ăn thú vị ngay tại nhà gÃƒÆ ham banh mi ngon my tiện ích banh tart trung với bò tái chanh rượu ớt chuông 7 công dụng hơn cả thuốc khi ăn đỗ omega 3 6 9 Thit lon nuong bánh bò nướng thịt bò rim gừng dat Ga hấp xi dau lam chuoi nuong là m sushi cach nau nuoc dau xanh tự làm kem trà xanh Xúc xích chiên giòn cho bé yêu ngon miệng goi tai heo móng giò heo om hoa hồi Salad dau ngon mon luoi heo sot chua ngon tôm trộn sốt lam kem sua chua dao mẹo rán không dính chảo n xôi trái cây nước cốt dừa tron trai cay Trứng chiên lạp xưởng banh hap mem dai 5 món gà ngon khu phố cổ Hà Nội giảm béo cốc làm siro chanh dây Khoai mi nướng Ruốc gà mắm cái bánh mì viet nam Ăn để bảo vệ thận bông cải xào chua cay cach lam bun cha canh ca nam rom kho tieu ngon dính lam hamburger ca ngu ngon món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh bánh mì gà sốt trái cây banh la cha tom bánh ngải cứu nhân đậu đỏ cach lam thach dua cách làm cá hấp cà chua quyển Ẩm thực đường phố của châu Á banh almond tuiles gan bo ham ngu vi lẠBanh Cuon ngot dau bap sot ca chua mon an re tien ma ngon shin nấu chè bí đỏ trang trí cho nhà đẹp Vịt quay Top thực phẩm cần cho mẹ khi mang thai salad trộn ngày hè pasta xào bò băm cach lam mam co cung bánh chocolate cach lam banh quy mat ong ca vien chien Cách Nấu Ăn Ngon