Có thể bạn thích công thức nàyBông Cải Chiên Giòn
Đây là món bạn có thể dùng làm món điểm tâm hay món ăn chơi đều được, bông cải cộng với cơm cháy cho một mùi vị bùi bùi, béo béo, ăn quá ngon miệng.
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram bông cải trắng
- 1 miếng cơm cháy
- 50 gram bột mì
- 1 lòng trắng trứng gà
- Muối, bột ngọt, tiêu.
- 300 gram dầu chiên
Cách chế biến:
- Bông cải cắt thành miếng nhỏ, cho vào nước sôi luộc chín, vớt ra để ráo.
- cho bột mì lòng, trắng trứng gà, nướ sạch vào tô trộn thật đều thành hồ.
- Nêm muối, bột ngọt tiêu xay vào bông cải trộn thật đều,
- Nhúng từng miếng bông cải vào hồ bột mì.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho bông cải vào chiên, đến khi àng đều thì vớt ra xếp lên dĩa.
- Chia cơm cháy thành từng míêng nhỏ, cho vào chảo dấu nóng chiên giòn, vớt ra bày bên dưới bông cải.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
