Có thể bạn thích công thức nàyMì Ý Sốt Rượu Vang Trắng
Dọn mì ra đĩa, dùng nóng.
Nguyên liệu gồm có:
- 100gr mì Ý.
- 20 con nghêu lớn.
- 30gr cà chua.
- 30gr ớt chuông đỏ.
- 1 quả ớt sừng.
- 15gr tỏi băm.
- 30ml rượu vang trắng.
- 20gr bơ lạt.
- Vài cọng hành lá, thái khúc.
- Muối, tiêu, dầu chiên.
Thực hiện:
- Luộc chín mì, xóc với chút dầu chiên.
- Luộc chín nghêu, lọc lấy nước trong.
- Thái múi cà chua, ớt chuông thái sợi, ớt sừng thái lát.
- nấu nóng chảo, xào thơm tỏi với bơ.
- Cho cà chua, ớt chuông vào xào, cho rượu vang trắng, nước nghêu vào, nêm muối, tiêu vừa ăn.
- Cho mì Ý, nghêu, hành lá, ớt sừng vào trộn thật đều.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
