Có thể bạn thích công thức này Lạ mắt, ngon miệng với lẩu gà Hỏa Diệm Sơn Cảnh làm chín món lẩu tựa như trong các bộ phim tranh tài nấu nướng của các
Video Bò nướng Hỏa Diệm Sơn





Có thể bạn thích công thức nàyLạ mắt, ngon miệng với lẩu gà Hỏa Diệm Sơn

Cảnh làm chín món lẩu tựa như trong các bộ phim tranh tài nấu nướng của các đầu bếp đại tài.
Mộc Châu những ngày xuân thường thu hút rất nhiều bạn trẻ, uyên ương lên chơi, du lịch chụp hình. Ngoài những vạt hoa cải, rừng hoa đào, hoa mận, mảnh đất cao nguyên còn có những món ăn ngon, nhắc tới đã thèm. Đó là món bê chao chín đỏ au chấm với tương hay cải đắng càng ăn càng ngọt, khoai sọ dẻo bùi. Món lẩu gà ở đây cũng được chế biến theo cách rất đặc biệt, nhìn đã thấy lạ, thấy ngon.

Lúc mới nhìn thực đơn nhà hàng, thấy món ăn mang tên lẩu gà Hỏa Diệm Sơn, các bạn có thể nghĩ lại một kiểu "treo đầu dê, bán thịt chó". Chắc cũng giống như hàng trăm cái tên mỹ miều đặt cho các món ăn, thức uống bình thường mà thôi.



Cách làm chín gà giống như trong phim.

Sau khi được sắp xếp chỗ ngồi, khách thấy là lạ khi chủ quán lại bưng nồi lẩu sang bàn bên cạnh. Chưa kịp thắc mắc, thấy anh chủ cho thịt gà vào nồi, rót thêm chút rượu rồi bật lửa cháy bùng trong nồi. Khi ngọn lửa vừa lên, tay chủ quán đảo nhanh và liên tục phần thịt gà trong nồi cho tới khi lửa tắt, cũng là khi thịt trong nồi chín.

Sau đó, nước lẩu mới được đổ vào nồi. Các thức ăn kèm như rau cải, nấm, thêm một đĩa thịt gà sống cũng được đem ra. Khí hậu trên miền cao cũng giúp cho các thức ăn, rau lá ở Mộc Châu cũng tươi, ngon hơn nhiều. Nên cũng chẳng lạ khi bạn xin thêm rau để nhúng kèm ăn lẩu. Gà ở đây nhỏ, gầy xương nhưng thịt chắc, khi chín có màu nâu, không có nhiều thịt trắng.



Khoai sọ mán có màu vàng, ăn bùi, dẻo.

Một đặc sản nữa của đất Mộc Châu cũng được cho vào nồi lẩu là khoai sọ mán. Lúc làm chín gà, đầu bếp cũng đã cho một ít khoai vào đảo cùng nên miếng khoai vừa săn lại vừa bùi. Củ khoai mán rất to, có màu vàng lại chỉ có theo mùa, ăn bùi không bị ngấy nên ăn bao nhiêu cũng được. Nhiều người lên Mộc Châu chơi, cũng thích mua dăm cân khoai đem về chiên hay ăn kèm với lẩu.

Nếu có dịp, bạn thử ghé qua nhà hàng Nga Béo, trên quốc lộ 6, gần thị trấn Mộc Châu, để thưởng thức món ăn này xem sao nhé.



Nồi lẩu đầy ắp các loại rau, thực phẩm ngon.

>> Xem thêm món ngon Mộc Châu

Út Liên



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cách chiên giòn cá rô phi thịt kho ГЃo công thức làm món thịt bò hầm ngon lau kim chi han quoc TRUNG Hoa Bánh rán xích công thức thịt heo rang muối tiêu Si rô bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương mát cách làm salad ngon Bot bị mam cà Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Củ kiểu chân gà ngâm sả ớt má Ÿ Xoi dau phong bánh canh thịt lợn canh trứng my y sot ngheu thịt nướng cach nau xoi do den các làm kem chocolate lam muoi tom ot Rong biển vụn Aonori cach lam rau muong xao ngon phô mai rán vuông oc xao trai dua cánh gà nướng lạc Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp cach lam trung trang ngao Mien bac cách làm sợi mì Udon Cún Khang Bánh mỳ pho mai kim chi cải bắp may vÃƒÆ bơ tỏi mi y cuon bap cà chua bí ngô làm salad sandwich cach lam sua dau nanh làm bánh làm kem cháo thịt rau chân vịt dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua Cách nấu canh miến lam mut khoai tay soi nhưng mon ngon cơm nhà cà kho ngon xao chay Các Món nướng gà trộn ben to com thit Đài loan tui đung my pham cach lam canh ga nuong vung den Ca kho đac san ga nau gung Canh bầu trang trí bánh kem Món chè dưa leo nhồi phô mai Cháo thit bo nau banh canh đá viên cafe bánh cupcake matcha lam pad thai bánh phô mai xoài sinh tố bơ matcha caramel cach tia hoa hong tu cu qua Dâu Tây đậu hũ xào thịt bằm Banh trung thu súp Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Làm bánh list chả làm bánh trứng xôi mít dừa cach lam goi muc chien so diep chien sot dau Ha Lan tá nh hủ tiếu sườn bánh flan mẫu móc treo đồ Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức mon an ngay cac mon ngon cho tet duong lich cach lam canh hat sen ngon cach nau canh ga hoa thiên lý trung duc hai san ngon lam sinh to dau dua boc tom chien Những cách bóc vỏ trứng nhanh mẹo Giải rượu bằng thực phẩm cong thuc uop gia vi thit ga xao ngai cuu Se tép xào ngô Sửa chua list lẩu nấm vùng kín Bún cua gỏi xoài xanh cach lam xoi la nep công thức lá lốt xào thịt bò Bap cai bún tôm nướng thịt bò cach lam bo xao cai chua ngon mứt sữa đặc Tía phơ lam siro chanh day Bánh chao mang ngam giam ot la dua cách làm bánh su sê