Có thể bạn thích công thức nàyỔi xanh xào hải sản
Chế biến món Ổi xanh xào hải sản
Nguyên liệu gồm có:
* 4 quả ổi non
* 1 kg hến làm sẵn
* 200 g mực ống
* quả ớt sừng trâu
* ít thơm
* ít dầu hào maggi
* ít tỏi
* ít hành tím
* ít nước mắm
* ít maggi 3ngọt
Cách chế biến:
Ổi rửa thật sạch bổ miếng, để nguyên hạt. Mực ống rửa nước muối cho sạch rồi xắt khúc vừa ăn. Ớt, thơm xắt miếng vừa ăn. Hến rửa sơ qua nước pha ít muối.
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi, cho mực vào đảo nhanh tay. Trút hến vào, nêm nước mắm, đường, hạt nêm (thịt heo), tiêu rồi cho thơm, ổi, ớt vào, để lửa to, đảo nhanh tay, bắc xuống.
Theo Nội trợ
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
