Có thể bạn thích công thức nàyHọc cách làm bún bò giò heo hấp dẫn như ngoài tiệm
Tô
bún bò giò heo
thơm lừng, đậm vị chắc hẳn là lựa chọn không thể bỏ qua nếu bạn muốn thay đổi thực đơn cho cả gia đình mình đấy. Cùng học cách nấu món
bún bò giò heo
thơm ngon với công thức dưới đây các bạn nhé!
Món bún bò giò heo thơm ngon
Nguyên liệu cho món bún bò giò heoXương ống[/li]Móng giò[/li]Chân giò rút xương[/li]Thịt bò[/li]Rau thơm, giá đỗ, hành lá, hành tây, chanh[/li]Gia vị: mắm tôm, sa tế, bột nêm, sả, gừng, ớt[/li]Bún tươi[/li][/ul]Cách nấu bún bò giò heoBước thứ nhất(1)Xương ống rửa thật sạch, nấu sôi nước đầu rồi bỏ đi, xả sạch lại với nước.
Cho xương vào hầm kĩ để lấy nước ngọt, sau đó vớt bỏ xương ra ngoài.
Bước thứ hai(2)Cho móng giò và chân giò rút xương vào nồi nước dùng nấu sôi.
Cách nấu bún bò giò heo
Để lửa liu riu, khi sôi nhớ hớt bọt để nước dùng trong.
Khi chân giò chín, vớt ra rồi cho vào bát nước lạnh 1 lúc, đem ra để ráo.
Bước thứ ba(3)Thịt bò rửa thật sạch, cho vào nồi nước dùng luộc chín.
Sả cắt khúc dài, đập dập thân. Hành tây bóc vỏ, bổ làm 6.
Cho sả cùng hành tây vào nồi, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
Cách nấu bún bò giò heo
Bước thứ tư(4)Thịt bò khi đã chín mềm vớt ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Thái thịt bò, chân giò rút xương thanh từng miếng mỏng, to bản.
Cách nấu bún bò giò heo
Cách nấu bún bò giò heo
Bước thứ năm(5)
Hành lá, rau thơm nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Bún và giá đỗ trụng qua nước sôi.
Cho bún vào tô, xếp thịt bò, chân giò cùng giá đỗ, rau thơm lên trên mặt, chan nước dùng nóng và móng giò vào.
Cách nấu bún bò giò heo
Món
bún bò giò heo
có vị thịt ngọt đậm đà, mềm ngọt cùng các loại gia vị thơm lừng sẽ làm bạn vô cùng thích thú cho mà xem! Mong các bạn thành công với món
bún bò giò heo
này nhé!
Thu Ngà (st)
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
