Có thể bạn thích công thức nàyBạc hà xào mực
Chế biến món Bạc hà xào mực
Nguyên liệu gồm có:
10 đọt bạc hà
200gr mực tươi
1 củ cà rốt, rượu
Gừng băm thật nhỏ, hành tươi, thì là, hành khô, tỏi bằm nhỏ, dầu chiên, hạt nêm, tiêu, muối.
Cách Cách chế biến:
Mực bóc màng, bỏ bọng mực, rửa với gừng và rượu, để ráo nước, xắt khúc 2x3 cm, ướp dầu mè.
Hành, thì là xắt nhỏ.Bạc hà bóc vỏ, xắt vát, bóp muối rửa thật sạch, vắt ráo nước. Cà rốt tỉa hoa, xắt lát mỏng.
nấu nóng dầu chiên, cho hành, tỏi vào phi thơm, cho mực vào xào chín, xúc ra đĩa. Cho bạc hà và cà rốt vào xào chín tới, nêm hạt nêm, cho mực vào đảo lại, rắc hành tươi, thì là tiêu, tắt lửa, xúc ra đĩa.
Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
