Có thể bạn thích công thức nàyNgon ngất ngây bánh xèo nấm
Nguyên liệu cần có:
- Bột bánh xèo (mua ở siêu thị hoặc chợ)
- Bột nghệ
- Hành lá
- Nấm rơm
- dầu chiên
- Muối, đường, bột nêm
- Tỏi, ớt, nước mắm
- Nước lạnh
Cùng làm nhé:
Bước thứ nhất(1):
Đầu tiên, chúng mình cắt bỏ phần cuống của nấm rơm, rửa thật sạch để ráo.
Bước thứ hai(2):
Ta cắt nấm thành lát mỏng rồi, nêm tí muối, bột nêm với nấm cho thấm.
Bước thứ ba(3):
Tiếp theo, các ấy pha bột với lượng nước theo chỉ dẫn trên bao bì, rồi thêm 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, bột nghệ vào khuấy đều.
Bước thứ tư(4):
Hành lá rửa thật sạch, bỏ cuống màu trắng, cắt nhỏ cho vào hỗn hợp bột.
Bước thứ năm(5):
Ta rửa giá lại cho thật sạch.
Bước thứ sáu(6):
Bắc khuôn lên bếp, đến khi nóng cho dầu chiên vào.
Bước thứ bảy(7):
Sau đó, mình đổ bột đều khuôn, gắp nấm, giá vào rồi đậy nắp lại khoảng 2 phút lấy nắp ra, gấp bánh xèo lại cho vào đĩa.
Bước thứ tám(8):
Cuối cùng, rửa rau sống và pha nước mắm loãng để ăn kèm nhé.
Cùng nhau chén bánh mới chiên thơm ngon giòn giòn nhân nấm thơm lừng không lo ngấy nào.
Trời mát thế này măm món này là hợp lắm đấy.
Mong các bạn ngon miệng!
Út Faifoo
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
