![Video Bánh tằm bì](http://www.bepnhata.com/img/b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50ce332af6c84d1657e2b01e19c5ec3030086ebfef2eea63fe.jpg)
Có thể bạn thích công thức nàyBánh tằm bì Gò Công
![](http://www.bepnhata.com/img/b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50ce332af6c84d1657e2b01e19c5ec3030086ebfef2eea63fe.jpg)
Cho bánh tằm bì ra tô, xếp bì thịt, rắc lạc. Món này ăn kèm giá sống, dưa chuột, nước mắm, nước cốt dừa.
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram bánh tằm bì.
- 300 gram dừa nạo.
- 1 bát nước dừa, bột gạo.
- 100 gram bì và thính.
- 50 gram mỡ hành.
- 50 gram lạc rang.
- 150 gram thịt ba chỉ.
- 1 quả chanh, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tỏi, ớt băm.
Thực hiện:
- Nước cốt dừa: Dừa nhồi với ⅔ (hai phần ba) bát nước, vắt lấy cốt. Tiếp tục nhồi với 1.5 bát nước vắt lấy nước gião. Đun nước gião với 2 muỗng súp bột gạo, ít muối, 50 gram đường, cho nước cốt vào khuấy đều.
- Nước mắm: Khuấy đều ½ (một phần hai) bát nước mắm với nước dừa, nước cốt chanh, 3 muỗng súp đường, tỏi, ớt băm.
- Thịt ba chỉ luộc chín, rán vàng, thái sợi, trộn với bì, ít hạt nêm, tỏi băm.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)