Có thể bạn thích công thức này Làm tôm mayonnaise mù tạc đãi khách quý Một chút thơm nồng của mù tạc xanh, một chút beo béo của mayonnaise, cộng thêm lớp áo
Video Bánh quy Mayonnaise





Có thể bạn thích công thức nàyLàm tôm mayonnaise mù tạc đãi khách quý

Một chút thơm nồng của mù tạc xanh, một chút beo béo của mayonnaise, cộng thêm lớp áo giòn giòn khoác bên ngoài con tôm thẻ và trái thơm trang trí rất bắt mắt, tôm mayonnaise mù tạt là một gợi ý thú vị mỗi khi bạn tiếp khách quý.



Người đưa ra gợi ý đó chính là bếp trưởng Yeung Loi Ming (ảnh) của nhà hàng Kabin (thuộc khách sạn Renaissance Riverside Sài Gòn). Ông hướng dẫn cách thực hiện món ăn bắt mắt nhưng dễ làm:

Nguyên liệu gồm có:

- 1trái thơm

- 6 con tôm thẻ loại lớn

- 1 lòng trắng trứng gà

- 100 gr maiyonnaise

- 20 gr mù tạc xanh

- 30 gr bột chiên giòn

- 100 gr bột năng

- 10 gr bột mì

- 10 gr bột bắp

- 20 gr muối

- 15 gr dầu chiên

- 10 ml nước



Cách chế biến:

- Thơm cắt như trong hình, khoét bớt một phần ruột.

- Tôm bóc vỏ lăn qua lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột chiên giòn rồi chiên với dầu ở nhiệt độ 700 C trong 5 phút.

- Cho thật ít dầu chiên vào chảo (khoảng 1 đến 2 giọt), trộn maiyonnaise và mù tạc vào. Cho muối, bột bắp, bột mì và bột năng vào đảo đều. Để lửa thật nhỏ. Khi tất cả đã trộn thật đều vào nhau thì tắt lửa.

- Cho tôm vào trái thơm, sau đó chan xốt mayonnaise và mù tạc lên trên. Dùng ngay.

Đoan Nhật
Ảnh:
Đào Ngọc Thạch







Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

banh khoai tay pho mai canh chua tôm Trâm Phạm Do meo công thức kem che bach qua thịt kho mắm ruốc mật mía cach nau sam Mái cá rô phi chiên cách làm thạch rau câu nhiều tầng phỏ xao nam com tam cherry bánh cuốn chả Thịt cho Gan heo gà xào cà chua nau mi cay trộn thính pho mát bánh Nghêu hấp gà chien Tom Yum cach lam kho ca loc rim sữa Sườn cốt lết rim sữa cach do xoi ngon xÃÆo Lau chua cay cach nau chao hau sua thit chan gio nau gia cay mon khoai lang chien gion tham khảo mam co tet náu lảu Thit heo ngam nuoc mam Cha ca cac mon tron khó món Âu Món Âu TÃƒÆ chủ nhật Bun thit xao món ăn hàn hỗ bún nem hà nội ặc bánh canh chay gan bo ché trôi nước Tạo quân Bia và những công dụng mới bạn nên lam pho atiso Tự làm chÃ Æ khoai xa lach thom ngon cầy nướng chế độ cach lam kem mì ý xào tôm lá dưa pudding sup bong cai Canh ngon giải nhiệt ngày hè mứt dừa trai cho con huo CÃƒÆ nuc bí đỏ>cach lam cha ca cach lam lẩu kim chi cà thu rim cơm sườn cà ran xôi giò mi xoa thit bo ngon Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh Bánh flan da Tiết canh mán ngà nấm thịt Ca thu bánh mì cuộn xúc xích nấu chè 3 màu canh chua cá mực nhồi thịt Com Y thit xong khoi cuon ca ngon cach lam kho bo den nau che vai tôm viên chiên cach lam mon sui cao cách làm mề gà độ Che khoai món chè cam tàu phớ món ăn ngon phản bội cách làm đậu hủ sinh tố sữa đậu nành Cùng miền trung sủi cảo rán món ăn ngày Tết cach lam thit bo kho thạch ngon Kim chi củ cải Hu tieu kho Cánh gà chiên Che dau bun thit xao bít Gỏi xoài thưc