Có thể bạn thích công thức nàyChú ếch con 'nhảy' ra từ hộp bánh kêu ộp ộp
Chỉ với 3 bước giản đơn, chúng mình sẽ có cả đàn ếch cốm đáng iu. Xem cách làm bánh ếch cốm nhé!
Nguyên liệu cần có:
- 40 gram lòng trắng trứng
- 70 gram đường bột
- 35 gram bột hạnh nhân
- 5 gram bột trà xanh
- Sữa tươi không đường
- Sôcôla đen, trắng
Cùng làm nhé:
Bước thứ nhất(1):
Đầu tiên mình cho lòng trắng trứng và đường vào bát, dùng máy đánh kem đánh thật nhanh và nhuyễn, tạo thành kem wipping trắng bông như hình bên.
Bước thứ hai(2):
Tiếp theo, mình cho bột hạnh nhân và bột trà xanh vào trộn cùng. Nếu quá khô có thể thêm chút xíu sữa tươi.
Lưu ý, hỗn hợp của mình không được loãng đâu nha, phải ướt vừa đủ để phun bột tạo thành hình khối.
Bước thứ ba(3):
Cho hỗn hợp bột vào túi nilon, túm chặt 1 đầu tạo thành hình phễu rùi bắt đầu phun bột theo 3 hình tròn mô phỏng chú ếch như hình bên. Phun đúng vị trí các hình tròn nhá.
Sau đó đem đi nướng ở 160 độ trong 15-20 phút.
Bánh có mùi thơm rùi, bắc ra thưởng thức thôi.
À quên, còn phải trang trí nữa nhỉ. Đun chảy sôcôla ra, phun thành mắt, miệng cho các bé ếch nữa là hoàn tất.
Cho các bé ếch cốm vào hộp giấy nè.
Xếp vài chiếc lá xanh cho giống với ao đầm nữa là chuẩn!
Bánh rất mềm và thơm đấy, các teen làm thử mà măm măm. :X
Lọ Mọ
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
