Có thể bạn thích công thức này Dân dã đã thèm với món bánh khoai môn dẻo bùi Bánh khoai môn bùi bùi thơm thơm với lớp vỏ giòn dai kết hợp cùng nhân đậu
Video Bánh mực khoai môn





Có thể bạn thích công thức nàyDân dã đã thèm với món bánh khoai môn dẻo bùi

Bánh khoai môn bùi bùi thơm thơm với lớp vỏ giòn dai kết hợp cùng nhân đậu xanh nhuyễn mịn ngọt ngào vô cùng hấp dẫn!

Nguyên liệu cần có:



Để làm bánh khoai môn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

-1 củ khoai môn tím (khoảng 200g)
-150 gram đậu xanh
-70 gram đường cát
-200 gram bột sắn dây
-Nước cốt dừa
-3 muỗng súp dầu chiên



Đậu xanh ngâm với nước ấm cho nở. Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch đem hấp.
Khi xiên đũa vào thấy khoai môn bở thì lấy ra khỏi nồi, dùng thìa gỗ nghiền mịn.



Sau đó cho thêm bột sắn dây, nước cốt dừa, ⅓ (một phần ba) lượng đường vào nhào cùng phần khoai môn nghiền, có thể thêm một chút nước nóng khoảng 60 độ C để được hỗn hợp bột bánh mịn.



Đậu xanh sau khi ngâm nở, đem nấu chín. Rồi cũng dùng thìa gỗ nghiền mịn đậu.
Trộn thêm phần đường còn lại vào đậu xanh, sau đó cho đậu xanh vào chảo chống dính thêm 3 muỗng súp dầu vào, sên khô đậu.



Đợi nhân đậu xanh nguội, nặn thành từng viên tròn nhỏ, có kích thước đều nhau. Với lượng đậu như vậy nặn khoảng 15 viên.



Lấy một phần vỏ bánh khoai môn, dàn mỏng, đặt viên đậu vào giữa, vo tròn lại.



Xếp bánh vào vỉ hấp, hấp chín.



Khi thấy vỏ bánh trong lại tức là bánh đã chín, gắp bánh ra đĩa đợi nguội rồi thưởng thức.

Thành Phẩm
Món bánh khoai môn cực kỳ giản đơn, vỏ bánh giòn giòn dai dai thơm phức mùi nước cốt dừa kèm độ bùi của khoai môn kết hợp với nhân đậu xanh nhuyễn mịn bên trong vô cùng hợp lý. Nhân bánh có độ ngọt vừa phải sẽ không khiến bạn bị ngán đâu! Hãy trổ tài đãi cả gia đình món bánh mới lạ này nhé!



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh khoai môn này nhé!




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

hÃƒÆ trưng tra món ngon mùa hè sa ot tu lam lam xuong hen nau khe ngon lược ga tươi công thức bánh trôi tàu thịt heo nướng riềng mẻ cupcake giáng sinh bánh trôi nhân mè trôi nước nhân mè bánh trôi độc đáo bánh trôi trà xanh bánh trôi mặn Ga bo xôi công thức bánh trôi nước Dua chua Khoai tây xào nem cuốn chay tẠm nuoc cot dua bánh crepe dâu tây hoa chuoi luộc khoai chất liệu da Giảm cân lam dau bánh ích trần bánh ít trần nhân thịt cocktail trai cay ngao xào sốt me day nâu ân biến tấu ngon từ phở cà ri bún gio heo phô mai chiên giòn cạch lam lau thai triết bữa trưa Món hấp bánh trôi vị lá nếp nấu bánh trôi lá dứa mit non tron goi Sốt vang lam banh tet kem cà l㪠banh troi la cam cach lam banh troi la cam cach lam salad tao 四方粽子 làm nước ép quả bưởi sua chua tu ca kho sốt vang xôi vi la dưa gà luộc xa lach banh kho cà các món bún Bùn bo huê món nướng salad salad barbecue món rau sinh tố lê lam banh khoai tay chien trai bơ bánh quy vị chocolate Satế Thịt Bò kho long pho cà ri cà cach lam tom Cha Lua bò kho gừng gà xào 膼岷璵 canh mang thit vien thom Giòn giòn làm bánh chocolate thịt gà kho hạt dẻ măng tre cÐ Ñ Ð thơm những món chè ngon Thanh mát chè hạt salad ngô nướng CHÈ Tôm chiên lam canh mang thit vien dầu ăn cho trẻ em tr㪠tuong cà chua tỉ Mon trang mieng ca basa sot tuong ot ngon thit heo om nuoc tuong ot ca loc chien sa lá nếp rau cau cot dua salad dưa ga chien vi Han thịt ba chỉ Bạn có biết cách chọn mua mực khô che khoai mon nuoc dua sup vi ca Chả cá hồi nước tương công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm bo hap canh ga nuong thom ngon cách nấu cháo thịt băm ong hut công thức nấu ăn Chân gà chiên sốt 2 Thịt lợn cách làm kho quẹt ngon túi đựng thã¹ng ốc nấu măng bánh tráng cuốn thịt luộc tôm chua Trẻ Bắc Bộ