Có thể bạn thích công thức nàyThịt lợn xốt tương
Món thịt xốt này ăn chung với cơm nóng thì còn gì bằng. Món thịt xốt này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng đấy! Cùng thử nhé các bạn!
1. Nguyên liệu
- 2 chén thịt lợn thăn
- 1 muỗng canh tỏi và gừng băm thật nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh dầu mè
- ½ (một phần hai) chén nước tương
- 4 muỗng canh đường
- 1 chén nước
- 1 muỗng canh nước mắm tỏi ớt
- 2 nhánh hành hoa xắt nhỏ
2. Chế biến
Cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo xào cùng dầu thực vật khoảng 3 phút, cho đến khi thịt không còn màu hồng nữa.
Trong bát vừa, kết hợp các thành phần gia vị còn lại, đổ thịt lợn đã xào qua vào bát, cho vào nồi và nấu sôi. Sau khi thịt sôi, hạ nhiệt và đun trong vòng 30 phút nữa hoặc cho đến khi nước xốt chỉ còn lại tầm 3 muỗng canh là được.
Khuấy đều thịt trong nước xốt để đảm bảo chúng thấm gia vị.
Múc thịt ra bát, có thể rắc ít hành lá lên trên nếu muốn. Ăn với cơm trắng khi còn nóng sẽ quá ngon đấy.
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
