Có thể bạn thích công thức này Bánh Tôm Chiên Món ăn được trình bày đẹp mắt, cách làm cũng khá giản đơn. Dùng nóng với nước chấm quá ngon. Có thể dùng
Video Bánh mì chiên tôm





Có thể bạn thích công thức nàyBánh Tôm Chiên



Món ăn được trình bày đẹp mắt, cách làm cũng khá giản đơn. Dùng nóng với nước chấm quá ngon. Có thể dùng làm món ăn cơm.

Nguyên liệu gồm có:
- 12 con tôm sú lớn.
- 500ml dầu.
- 1 lòng trắng trứng.
- 2 muỗng canh bột bắp.
- 12 chung uống rượu nhỏ.
Hỗn hợp tôm xay:
- 300gr tôm sú nhỏ.
- 75gr mỡ heo cắt hột lựu.
- 1 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo).
- 2 lòng trắng trứng.
- 2 muỗng bột bắp.
Nước chấm:
- 1 chén nước dùng gà.
- 1 muỗng cà phê rượu gạo.
- 2 muỗng cà phê bột năng pha loãng.
- Muối để nêm.
Thực hiện:
- Tôm lớn: bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
- mộc nhĩ (tức nấm mèo): ngâm nước cho nở.
- Tôm nhỏ: bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và chẻ giữa sống lưng. Cho tôm vào máy xay cùng với mỡ heo, mộc nhĩ (tức nấm mèo), lòng trắng, bột năng. Xay nhuyễn hỗn hợp trên.
- Chung rượu: thoa một ít dầu vào bên trong.
- Múc tôm xay vào trong chung, nhét đầu con tôm nguyên vào giữa, đuôi tôm quay lên trên.
- Cho tất cả các chung tôm vào nồi hấp 20 phút. Để nguội bớt rồi dùng mũi dao cạy tôm ra.
- Bắc chảo dầu nóng, áo tôm hấp qua lớp bột năng, nhúng vào lòng trắng trứng rồi thả vào chảo chiên.
- Khi tôm ngả sang màu nâu vàng là được, vớt ra thấm bớt dầu.
- Nước chấm: nấu nước dùng, rượu, muối cho sôi rồi rưới bột năng vào cho sánh lại.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh mì sốt mayonnaise ngon lành lòng mon dau hu sot trung muoi bánh bò banh da xốt dầu hào snack khoai nộm dưa leo với gà cach lam banh mi thit nuong cach lam thach ca phe cach nau canh chua ngay ram cách làm bánh lá mơ xi mai chả trứng khoai mô hình Miền Bắc cuoi cah Men nở món ngon halloween khổ qua xào Ôc trung truc xao Thuá µ chim cút nướng du du ham nam tuyet canh thiên lý nấu cua tu lam chocolate me sốt thịt bò nau che khoai lang bi do muc xao sa ot cach lam pate gan heo nau che cu nang cach lam ca trung chien canh bầu thịt băm bánh khoai sắn món ăn tốt cho sức khỏe banh mi sanwich nộm măng và tôm thịt Nộm măng và trái tim món chiên chè trái vải cach lam nem ran ha noi canh cua rau muống cua biển TOM CHIEN Lau ngong tết hàn thực kem xoài xay vừng cach lam nem hai san thịt heo xông khói đẹp mÃƒÆ suon rim bánh hẹ thịt gà đám gÃƒÆ rang phụ kiện tua rua cach nau ca kho sot ca chua ngon che dau den nuoc cot dua da chem chep nuong pho mai BANH BONG LAN thịt lợn 8 món mì lạ của Sài Gòn Mùa hè súp tôm hùm Bisque ya ua Banh beo ngot cach nâu che trôi nuơc bavaria sot chanh day ngon kho qua xao ngon cach nau che dua non pasta sốt ngao chao ruoi do xanh ngon Bánh làm từ bột lươn kho cay mực Yến mạch loẠi chuối nhúng sô cô la kiểu cupcake tom sot thom ngon che thanh long do Nông nghiệp Việt Nam dứa dầm chay sữa chua ô mai khế xào Ô mai khế xào súp hành cách làm chả cá thu ngon cach lam sushi banh cay ngon uc ga xao Ngò rí Làm bánh không cần lò nướng cháo giải nhiệt cộng nước sâm cach lam ca thu sot ca chocolate hương cam cha dau thit Trứng cá hồi Làm bánh làm kem hình cookies gừng dạ dày hầm cách làm ốc xào miến gà ăn cua chien gion chè hạt sen trái vải vải thiều món nướng trứng bọc khoai tây khoai tây rán trứng hoc cach lam banh muffin chuối cách làm món trứng cuộn Món Luộc đậu hủ xào cay cach lam gan bo món nhật ngon