Có thể bạn thích công thức này 8 bước làm bánh khoai sọ - khoai lang ngon hết ý Thưởng thức những chiếc bánh khoai sọ, khoai lang nóng hổi, giòn giòn và thơm
Video Bánh khoai mỡ





Có thể bạn thích công thức này8 bước làm bánh khoai sọ - khoai lang ngon hết ý

Thưởng thức những chiếc bánh khoai sọ, khoai lang nóng hổi, giòn giòn và thơm phức sẽ khiến nhiều người phải xuýt xoa. Cùng bắt tay vào làm món bánh khoai đặc biệt này nhé.



Nguyên liệu gồm có:
- Khoai sọ: 500 g
- Khoai lang tím: 250 g
- Khoai lang vàng: 250 g
- Đậu xanh: 150 g
- Bột năng: 2 muỗng cà phê
- Đường: 2 - 4 muỗng nhỏ
- Bột chiên xù


Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):
Khoai sọ, khoai lang đem gọt bỏ vỏ và rửa thật sạch.



Bước thứ hai(2):
Cắt khúc khoai sọ, khoai lang cho lên nồi hấp chín.



Bước thứ ba(3):
Khoai chín, vớt ra đĩa, để nguội. Lưu ý, để riêng từng phần khoai sọ, khoai lang tím và khoai lang vàng.



Bước thứ tư(4):
Đậu xanh đãi sạch vỏ, cho vào nồi, đổ xâm xấp nước và thêm 4 thìa đường đun cho đến khi nước cạn.



Bước thứ năm(5):
Giã nhuyễn đậu xanh, chia đều và nặn thành từng viên nhỏ.



Bước thứ sáu(6):
Chia khoai sọ ra làm hai phần, một phần đem bỏ vào cối cùng khoai lang tím và giã nhuyễn, phần khoai sọ còn lại làm tương tự với khoai lang vàng. Hòa bột năng vào bát nhỏ nước nhiệt độ 70 - 80oC và khuấy đều. Trộn bột cùng hai phần khoai đã xay nhuyễn. Lúc này, bạn đã có hai phần vỏ bánh màu tím và vàng.



Bước thứ bảy(7):
Chia nhỏ phần khoai xay nhuyễn thành từng viên nhỏ bằng quả chanh rồi dát mỏng. Đặt nhân đậu xanh vào giữa và vo tròn lại. Lăn bánh đã nặn qua bột chiên xù.



Bước thứ tám(8):
Đổ dầu vào chảo nấu sôi, lần lượt cho bánh vào chiên. Khi các bánh chuyển sang màu vàng thì tắt lửa. Cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức.

Hoàng Dũng







Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Ä oan cháo cho trẻ ăn dặm khoai mì dừa trộn kem xốp mềm huong dan lam muc chien xu hoành thánh bọc tôm mướp đắng xào hải sản sup khoai tay thom ngon lam nuoc nha dam cua chien gion Mon che giai nhiet gọt nem cà nâu an canh thit ga chum ngay bưởi đào nui gạo Äao cung giò sống bọc trứng chiên gỏi đu đủ mực Gà nấu chao bánh bí đỏ nhân đậu xanh hoành thánh Chè Táo Xọn gà nướng kim chi chả tôm chiên giòn Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm món cá saba chè đậu xanh bánh lọt Cách làm kem chuối kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu huong dan lam banh tart dạ dày khoai lang ngào đường trắng kem whipping vải chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt cháo lươn nấu đậu gỏi lưỡi lợn đu đủ Quạt điện b² Rễ Cách nấu chè mè đen cánh gà chiên sốt coca chả giòn chiên giòn nộm đậu bắp Cách làm kẹo SÃƒÆ gÃ Æ cơm mẻ các món bún món cá quảng đông NUOC MAM CAY bo nuong dua sa Lý tương hoisin giái hấp bánh bắp ga hap xa Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang ³n Võan khong ngan CÃƒÆ Kho Tra cuộn xúc xích với thịt xông khói tông màu cach lam thien ly xao thap cam bún riêu gio heo thit ga chien xu dAy nAu cách làm trà tắc mật ong cách làm thịt ba chỉ rim mặn Cách làm hủ tiếu công thức đậu hũ sốt chua cay bài thuốc chữa bệnh sởi lam banh khoai vỏ bưởi nom sua hoa chuoi nướng thịt bò với củ hành thit xong khoi thom ngon banh khoai lang ken lẩu cua cà mau ở sài gòn bánh bông lan cafe thịt bò sốt đậu phụ non lau bo nhat ban kem cây chuối sữa dừa meo vat áo gối Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe giải nhiệt dá n Cách làm gnocchi dà cach lam keo sua món ngon với sườn Võ eomuk chả giò hải sản trà xanh mi bo kim chi ngon æ² æ Thân thương mùa hến miền Trung cã³c khác bánh bao đậu đỏ dọc mùng Cách làm giảm vị mặn cho các món kho gà tẩm ớt nướng cari tôm Điều kem với đào lam canh ga chien dầm nộm nấm đùi gà Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị Nấu xôi bằng nồi cơm điện 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon gà cuốn lá dứa chiên hủ tiếu thập cẩm Ga chien cach lam ga ro ti nuoc dua thúy nấu cháo nấm rơm keo lac deo ngon Cách làm da heo chiên giòn khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên cach lam mi tron bi ngoi huong dan lam banh gato