Có thể bạn thích công thức này Bánh Khúc Cây Sốt Mâm Sôi - Đặt đế bánh lên đĩa. Sau đó cho nhân bánh lên rồi bắt kem sô-cô-la đánh theo hình khúc cây. Trang
Video Bánh đúc mắm cáy





Có thể bạn thích công thức nàyBánh Khúc Cây Sốt Mâm Sôi



- Đặt đế bánh lên đĩa. Sau đó cho nhân bánh lên rồi bắt kem sô-cô-la đánh theo hình khúc cây. Trang trí với nước sốt mâm sôi xung quanh bánh, vài quả mâm sôi và sô-cô-la miếng.

Thời gian thực hiện: 70 phút
Giá: 80.000 VNĐ/ 2 người
Nguyên liệu gồm có:
- 175 gram bơ
- 225 gram đường
- 50 gram bột hạnh nhân
- 25 gram dừa khô
- 50 gram rượu mùi
- 9 trứng gà
- 260 gram bột mì
- 710 gram kem sữa béo
- 70 gram sữa tươi
- 250 gram sô-cô-la đen
- 6 gram bột galatin
- 2 gram bột nổi
- ½ (một phần hai) ống va-ni
- 100 gram quả mâm sôi
- Nước
Thực Hiện:
- Đế bánh: Cho 175 gram bơ và 75 gram đường vào máy đánh đều. Tiếp đến cho 1 quả trứng, bột hạnh nhân, dừa khô, bột nổi và bột mì vào, đánh đều rồi cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong 2 giờ. Khi hôn hợp cứng lại, lấy ra cán mỏng làm đế bánh.
- Kem sô-cô-la đánh: cho 90 gram kem sữa béo và sữa tươi vào nồi nấu sôi rồi trút vào tô. Sau đó cho thêm 240 gram sô-cô-la đen, bột galatin, rượu mùi vào khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.
Cho 320 gram kem sữa béo vào tô, đánh đều cho kem cứng lại. Đập 2 lòng đỏ trứng, 50 gram đường vào, khuấy đều rồi cho vào hỗn hợp kem sữa béo và sô-cô-la đen đã nguội ở trên, trộn thật đều.
- Nhân bánh: Đánh đều hỗn hợp 300 gram kem sữa béo, ½ (một phần hai) ống va-ni, 100 gram đường và 6 lòng đỏ trứng. Cho vào mâm dài nướng 100 độ C trong 40 phút. Sau đó để bánh vào tủ lạnh. Khi bánh lạnh, cắt bánh theo kích cỡ vừa với đế bánh.
- Sốt mâm sôi: Đun sôi quả mâm sôi với 50 gram nước cho hộn hợp sệt lại. Lược qua rây rồi cho thêm 30 gram đường vào khuấy tan.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Thịt ngan tac hai cua nuoc chanh cá nục tai heo chua ngọt sữa chua dầm trân châu salad trái cà chua banh tart xoai sấu ngào khoai lang ga nuong dau dac biet lò nướng cách làm gà chiên xù cach nau chạo cocktail sốt cánh gà banh la dua an do nước ép cà rốt l suon non khong">củ cải xào mực ống chao dau do thit bo cốm chiên cách làm bánh gạo Hàn Quốc dạy cách làm nem tai cuốn lá sung burger thịt gà Món bắc Những chất phụ gia cần tránh trong nấu trái cây canh cá chua Nam meo mat bánh bông lan ngon mon ngon de lam mon ngon là m sổi sinh to vani mach nha cach lam ga bo xoi chien Mắm ruốc cốc tai trứng sữa cach lam banh sandwich dưa leo giữ nước giảm cân ung thư gà nấu nấm chiên xù mì udon Pancake yến mạch Già Thực phẩm soda chanh day củ cải tan bi do nhoi rau cu salad ca hoi nuong thom ngon đậu hũ cach lam ca nuong bo Thực đơn bữa tối sot tieu xanh khoai tây bọc trứng cút Gian bé trai Ghẹ ran kèo"background-color: #D56F8A" href="/index.php?q=banh hot dog">banh hot dog món Ý sua dau xanh che dau xanh salsa mi y nhẫn bản to ê nau bun bo tai Xe máyluộc> pancake nhan dua Giáng cupcake vanilla salad già cớm dẹp thạch chanh Khoai lang chien sâm se gà ướp kiểu hàn quốc am thuc nha trang siro tac Món Xào spaghetti ngheu suon non rang muoi tắc cốm dẹp làm bánh quà tặng xinh xắn nấu phở bánh flan xoài cach lam ca hop ngon salad cà rốt củ cải Chả cá mon thit kho tieu thơm kho cá nục rau bi xao toi ngon tẩm bột hoành thánh hình hoa hồng Dùng cắt tỉa quả cach lam sua chua Bổ máu cach lam chao vit Ga hap Món ngon ngày tết muc chien kèo cơm chiên lạp xưởng chiều quốc gia ngủ bún mọc Bánh mì thịt miền thói quen ăn uống làn da cơm chiên hải sản cơm tron Thịt gà xào nấm đơn giản mà ngon ngó nhung mon ngon canh muop huuong nau cua Ga nau chom chom Thưởng thức caramen Thụy Khuê ngon tuyệt ngày Tết Bún pín bò lưỡi bò giòn sần sật phố cha gio hai san bún tươi thích cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật lam banh khuc