Có thể bạn thích công thức nàyBánh Tráng Gừng Cuộn
Món này có hương vị lạ miệng, vị thơm của gừng. Có thể dùng như món tráng miệng.
Nguyên liệu gồm có:
- 100gr đậu xanh cà.
- 100gr cơm dừa nạo.
- 50gr vừng (mè) trắng.
- Bánh tráng gừng.
- ½ (một phần hai) bát nước cốt dừa.
- 50gr đường.
- Muối.
Thực hiện:
- Ngâm mềm đậu xanh, vớt ra, trộn với 1 muỗng cà phê muối, cho vào xửng hấp chín.
- Cho vừng vào chảo không dính, rang vừa vàng.
- Cho đậu xanh, dừa nạo vào chảo.
- Cho tiếp nước cốt dừa, đường, vừng vào trộn thật đều, đun dưới lửa nhỏ để hỗn hợp làm nhân kết lại.
- Đợi nhân nguội, trải bánh tráng gừng ra khay, cho nhân vào cuộn lại.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
