Có thể bạn thích công thức này Bánh da lợn khoai môn Bánh dẻo thơm mùi khoai môn và có hai màu đẹp mắt, dùng làm món tráng miệng với trà nóng rất là ngon.
Video Bánh da lợn khoai môn





Có thể bạn thích công thức nàyBánh da lợn khoai môn

Bánh dẻo thơm mùi khoai môn và có hai màu đẹp mắt, dùng làm món tráng miệng với trà nóng rất là ngon.


Nguyên liệu gồm có:

- Phần bột màu trắng: 150 gram bột năng, 2 muỗng canh bột đỗ xanh khô, 250ml nước cốt dừa, 60ml nước lạnh, 80 gram đường cát trắng

- Phần bột khoai môn: 150 gram bột năng, 2 muỗng canh bột đỗ xanh khô, 120ml nước cốt dừa, 200ml nước lọc, 80 gram đường cát trắng, 150 gram khoai môn

- Khuôn nhôm tròn hoặc vuông.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Phần bột màu trắng: trộn lẫn bột năng, bột đỗ xanh, nước cốt dừa, nước lạnh, đường cát trắng vào âu sạch, dùng muôi khuấy cho bột và đường tan.



Bước thứ hai(2):

- Phần bột khoai môn: khoai môn luộc chín, bóc bỏ vỏ, nghiền mịn.



Bước thứ ba(3):

- Trộn lẫn khoai môn, bột năng, bột đỗ xanh, nước cốt dừa, nước lọc, đường cát trắng. 

- Cho hỗn hợp vào máy sinh tố, xay thật mịn, có thể cho thêm vài giọt màu tím để tạo màu tím đẹp mắt.



Bước thứ tư(4):

- Phần bột màu trắng bạn cũng cho vào máy sinh tố, xay thật mịn.



Bước thứ năm(5):

- Thoa ở khuôn một lớp dầu chiên hay bơ mỏng để chống dính, nấu sôi nồi hấp, đặt khuôn vào nồi.

- Dùng muôi múc từ 2 đến 3 muôi hỗn hợp bột màu trắng, đậy kín nắp, đun khoảng 4-5 phút để mặt bột se lại.



Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục múc từ 2 đến 3 muôi phần bột khoai môn đổ lên bề mặt bột màu trắng, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 4-5 phút để mặt bột se lại.



Bước thứ bảy(7):

- Làm xen kẽ các lớp bột màu trắng và phần bột khoai môn, đến khi hết phần bột thì đậy kín nắp nồi, đun thêm khoảng 20-25 phút, dùng tăm xiên nhẹ vào phần bột  mà không thấy que tăm dính bột thì tắt lửa, để nguội.

- Dùng dao tách bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Thúy Nguyễn



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

thit heo suon Mắm nêm che hat sen bach qua ngon BÃo Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà món sườn heo nướng các món chè trôi nước trÃƒÆ cây Cùng trổ tài làm chè trôi nước kiểu snack khoai môn homemade salad cÃƒÆ Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm gỏi đu đủ bong cai nam xao tom ngon Ăn gì khỏe từ bên trong canh mồng tơi mướp hương mía heo cot let gung ngon khoai tay nac bo om tieu Từ Rau củ bún nem chiên thịt heo công thức làm bún mắm nêm dua chua cach lam banh bong lan xop Nep thang cá phi lê bún mắm nêm sushi cã 5 món ăn cho ngày Quốc khánh xào đậu que banh thit nuong bột lọc cach lam salad tron dau giam cá rang ngọt cuộn thịt tóp cach lam cua hap gung toi CHẠtom sot xi muoi cách làm gà xào du du Gỏi cá tào lao Món ăn Việt Nam lam banh bo duong thot not Bánh tôm phô mai Chúng món thịt luộc Banh Flan hạt cà phê bò cách trộn salad ngon salad rau trộn dầu giấm salad tổng hợp trộn dầu giấm mut du du deo Pho ga Thịt rang muối ngó xay sinh tố thanh long canh sườn khổ qua bap cai xao thom ngon sa lát dầu dấm xà lách trộn giấm salad trộn chua ngọt Rượu trắng xà lách trộn rau trọn chua ngọt salad trộn dầu giấm mì gói xào rau xà lách trộn giấm bún chay khô Những món chay dễ làm cho campuchia món ngon từ sườn up cách làm bánh quy thit ba chi hap Ba món dưa muối trong ngày Tết gặm hoa hồng xôi trái chuối banh bo duong thot not VÃƒÆ Món ngon với vịt lam banh cải thiện làn da cach lam tra sua ép nước ép nho chanh Cach Nau Lau cua huong Dan lam banh thịt ba rọi Mực rang me nuoc Cham bua an pizza mi goi cơm chiên trứng cuốn cach lam cot let khoai môn chiên thịt bằm mực một ít Giò lụa xa lach dau tay cat heo bánh phồng tôm rau trộn trứng cach nau tra sam bong cuc mật ong giả xà lách trộn trứng gà sa lát xà lách tạp chí sa lát xà lách trộn BĂP CẢI CUỐN THỊT cá nướng giấy bạc sứa đỏ rau cu salad đậu trôi rau trộn chua ngọt