Có thể bạn thích công thức này Bánh Xèo Món này ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chua ngọt. Dùng để đãi bạn bè, người thân hay các buổi sum họp gia
Video Bánh Crebe (bánh xèo Tây)





Có thể bạn thích công thức nàyBánh Xèo



Món này ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chua ngọt. Dùng để đãi bạn bè, người thân hay các buổi sum họp gia đình.
 
Nguyên liệu gồm có:
- 150gr thịt ba rọi.
- 150gr tôm thẻ nhỏ.
- 150gr bột bánh xèo.
- 1 muỗng cà phê bột nghệ.
- 3 muỗng canh đậu xanh cà.
- 1 củ hành tây.
- 50gr giá đỗ.
- Cải bẹ xanh, rau thơm.
- dầu chiên.
Thực hiện:
- Thịt: luộc chín, thái lát mỏng.
- Tôm: bóc vỏ.
- Bột bánh xèo: pha với 450ml nước, sau đó cho thêm bột nghệ vào, khuấy đều cho hỗn hợp bột có màu vàng đẹp mắt.
- Đậu xanh: đãi vỏ, hấp chín.
- Hành tây; bóc vỏ, xắt mỏng.
- Giá: rửa thật sạch, để ráo.
- Cải, rau: rửa thật sạch, để ráo.
- Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa, chảo nóng cho dầu chiên vào tráng đều lòng chảo. Kế đến, cho một ít củ hành, tôm, thịt vào, đảo đều một lượt rồi rải đều hỗn hợp trong chảo.
- Múc ra một lượng bột vừa đủ rót vào chảo, vừa rót vừa tráng đều cho bột trải mỏng ra và phủ hết hỗn hợp tôm thịt trong chảo, cho tiếp một ít giá vào và rải thêm ít đậu xanh, sau đó đậy nắp chảo và để khoảng 30 giây đến 1 phút tùy theo độ dày mỏng và độ lớn của bánh.
- Bánh chín dùng xuổng khơi nhẹ vành bánh, xếp đôi bánh lại rồi múc ra khỏi chảo, sau đó tiếp tục mẻ bánh kế tiếp, cứ như vậy cho đến khi hết bột và nhân.
- Khi dùng, lấy một ít bánh xèo, gói vào lá cải bẹ xanh cùng với rau thơm, chấm với nước mắm pha chua ngọt.
 




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

phÃÅ bánh tom mực xào món ổi lắc ổi ổi dầm xí muội Hằng MT nhan quà Trộn cách làm salad ớt vị cay thái ớt HU Từ Thịt bò ăn Tết bí quyết không tăng cân ngày cách làm tôm chiên xù kéo cach lam com ga hộp đựng đồ Láng video hướng dẫn xi muoi me xi muoi cam thao cach lam xi muoi Cún Khang Tự pha chế quất xí muội xoi vit dau xanh cach lam tom chien xu cháo chim câu sinh to xi muoi mon ngon voi xi muoi cach lam sinh to xi muoi cách làm tôm chiên xù cách chiên tôm ngon tôm chiên giòn đẹp tôm tẩm bột chiên xù canh chả cá xúc xích Cải thảo xào xúc xích món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu bánh nậm lá chuối Lạ miệng rằm tháng giêng miền nam mon an thai lan lạ miệng già đất sét Những món ngon ở Đà Lạt tau hu chien giond ca ry lam tran chau tom tam bot chien xu Món ngon mỗi ngày Cá Tháng Tư đút bánh chanh leo công thức chả rươi chiên Món ngon cuối tuần canh chua ca tre hoành thánh thịt heo khô củ cải video moc cua túi đựng bánh hình đầu dơi Mứt làm bánh đúc mon an dan da khâu nhuc Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn công thức hạt trân châu thói quen lam pizza đậu đũa canh bí nấu thịt cách chọn miến dong sốt chua ngọt thit bo sot ca banh duc ngot ngon dau Bún riêu cua làm thạch cà chua Dau ca hoi chân gà chiên Cách nấu bún bò Huế lam ga chien dac biet kho cá ngon bao tu ca ngon bún chả khoai mo gung nem cuon rực am thưc cach lam bap cai Cam chà là do an sang cá hồi chiên mứt bí bã nh su sà ng bánh xèo kim chi Thách rau câu thuc don com chieu món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị banh crepe kem sau rieng sieu ngon ep trai cay xí mụi quất bánh đúc đậu phộng Trang trí quả chanh cách làm bánh đúc đậu phộng bánh đúc ngọt hoà nhi trung hap giấy màu hàn Trộn Sa lát cach nau chao ca loc các khác Phở xào Vi cà ca nuc kho rieng thom