Có thể bạn thích công thức nàyChiên bánh hành mix hải sản lạ miệng
Nguyên liệu cần có:
Phần chính:
- ¾ (ba phần tư) chén bột mỳ
- 1,5 chén bột gạo, ¾ (ba phần tư) chén nước
- Hành lá
- 3 quả trứng
- Tôm, mực, sò cắt nhỏ
- dầu chiên.
Nước chấm:
- 3 muỗng canh xì dầu
- 1,5 muỗng canh dấm
- 1-2 muỗng cà phê ớt
- 1 muỗng cà phê vừng rang chín
- 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ.
Cùng làm nhé:
Bước thứ nhất(1):
Đầu tiên, các ấy khuấy đều hỗn hợp bột mỳ, bột gạo và nước cho nhuyễn, mịn.
Bước thứ hai(2):
Hành lá cắt sạch rễ, rửa thật sạch rồi xếp gọn thành hàng trong chảo, thêm dầu chiên vào nữa này.
Bước thứ ba(3):
Sau đó, bạn đổ bột vào chảo, phủ kín hành.
Bước thứ tư(4):
Rồi bạn rắc đều hải sản như tôm, mực, sò luộc sơ, cắt nhỏ vào chảo.
Bước thứ năm(5):
Trứng đánh nhuyễn, đổ tiếp lên trên bề mặt, để chiên khoảng 3-4 phút cho chín.
Bước thứ sáu(6):
Khi thấy mặt dưới chín vàng, bạn dùng xẻng đảo mặt và chiên tiếp.
Bước thứ bảy(7):
Chiên tiếp khoảng 3-4 phút, cho thêm dầu chiên nếu cần nhé.
Bước thứ tám(8):
Cuối cùng, bạn pha nước chấm theo công thức phía trên nữa là xong.
Bánh chiên vàng, thơm lừng có rồi đây! Bạn cắt chúng thành miếng nhỏ và thưởng thức ngay thui.
Chấm từng miếng với nước chấm thật là đậm đà và ngon tuyệt.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
