Có thể bạn thích công thức này Ba rọi kho gừng - Nước kho sánh lại, thịt kho có màu vàng nâu, óng ánh thật đẹp, nhìn là muốn ăn ngay thôi. Thịt thì giòn,
Video Ba rọi kho tiêu





Có thể bạn thích công thức nàyBa rọi kho gừng

- Nước kho sánh lại, thịt kho có màu vàng nâu, óng ánh thật đẹp, nhìn là muốn ăn ngay thôi. Thịt thì giòn, lại thơm thơm mùi của gừng tỏi. Mòn này ăn với cơm thì coi chừng…sạch nồi luôn đó!



 

Nguyên liệu cần có::

 

Ba rọi rút sườn: 400g; Gừng non: 30g; Tỏi: 10 tép; Đầu hành lá: 5 cái; Mè trắng rang; dầu chiên, dầu điều, tiêu trắng rang, đường, muối; Nước tương; Hạt nêm; Giấm gạo lên men.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Ba rọi cắt miếng vừa ăn, ướp ba rọi với 1M nước tương, 1M hạt nêm, 3M giấm gạo lên men, 1/2M muối để thấm 15 phút.

- Gừng non cắt lát vừa. Tỏi dùng dao ấn nhẹ. Đầu hành lá cắt khúc 5cm .

- Thắng caramel với 2M dầu điều và 1M đường, xào thơm gừng tỏi, cho thịt heo vào xào săn, thêm nước xăm xấp mặt thịt, cho 1m tiêu trắng, kho từ từ đến khi thịt mềm, thêm đầu hành lá, đảo đều, tắt lửa.

- Múc ra dĩa thêm mè trắng rang lên trên, dùng nóng.

 

Mách nhỏ:

 

- Sử dụng giấm kho thịt giúp thịt được giòn và thơm.

 

- Chọn gừng non: gừng sẽ giòn và có vị thơm dịu.

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Se Cây thông Chao Tom lan canh khổ qua thịt lợn Ấm lòng bát bún chả cá miền Trung ở Nấu nui ngon nước ép dứa nem lụi bánh gà Vua sushi cà gà luộc ăn với cơm be nuong cách làm bánh khoai tây cach lam tea cake Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma nấm bào ngư xào sả xôi nếp trái cây mon ngon moi nay quả táo cách làm bánh tráng Anh Đậu hũ chiên sả ớt cà ri cực nhanh cach lam mi lanh Han Quoc xoi thap cam canh Gà xổi Cách bày trí mâm ngũ quả đẹp cho ngày sốt chua ngọt thịt heo com nieu pana cotta chè trái cây hạt sen cach lam rau cau dua tuoi hải sản chiên muối kim chi nấu ngao cach lam suon sot xa xiu lườn gà nướng rau quế xương cá sandwich kẹp kem chiên giòn lê chưng mật ong Trâm Phạm đen banh chuoi chien bánh sữa chua Chà y muối công sở Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm Khoai tay chiến tình cach lam xoai dam cupcake vani mam thai Cạo vỏ gừng siêu nhanh món ngon gỏi gỏi bưởi mắm ruốc tôm kho mon thit vit việt nau che con ong World hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà nộm cá khô am thuc ha noi chè trái cây gia ngó hÃu thoi trang thịt bò Trung Quốc ẩm thực huế May và làm chả tôm xao tom quan banh xeo ngon ha noi cach lam banh khoai mi ngao duong túi đeo chéo xứ mường nước mắm gừng chấm ốc chiên xôi là sen ga Nướng cach lam banh quy thuc uong cocktailngon cach lam banh dua bánh bột lọc cách làm su hào muối Kale huong dan lam xuc xich tôm chiên xù rau muong xao làm súp khoai tây thói soda xoài chè sake công thức bánh chuối xiêm nướng Thực phẩm giàu năng lượng cho người Những sai lầm khi chế biến rau củ 2010 cu sen nuong cá nục sốt cà chua Den Cach Lam Goi Kho Bo cà thu kho Thêm salad khoai tay hÃƒÆ ng nÃƒÆ mẹ casserole suon chia nuong ngon thực phẩm tăng miễn dịch tỏi nấm Khai Vị Gỏi xoài hẹ Cá chép nuoc Cham đà giải khát