Có thể bạn thích công thức nàyChè trái cây mát ruột đẹp da
Ly chè mát lạnh với vị chua nhẹ của dứa và mãng cầu, thêm vị ngọt của mít, xoài, đu đủ theo kiểu miền Trung sẽ chinh phục cả gia đình bạn.
Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) quả dứa
- 1 bát con mít đã bỏ hột
- 3 quả xoài vừa ăn
- 1 quả đu đủ nhỏ
- ½ (một phần hai) quả mãng cầu dai
- Đường.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Dứa gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, thái miếng nhỏ.
Bước thứ hai(2):
- Mít bỏ hạt, dùng tay xé sợi.
Bước thứ ba(3):
- Mãng cầu dai tách bỏ vỏ, dùng tay sạch tách thành từng miếng vừa ăn.
Bước thứ tư(4):
- Đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.
Bước thứ năm(5):
- Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ.
Bước thứ sáu(6):
- Cho dứa vào nồi, thêm khoảng ¼ (một phần tư) bát con đường cát trắng, đun lửa nhỏ khoảng 30 phút để dứa thấm đường.
Bước thứ bảy(7):
- Cho tiếp mít vào đun cùng, và châm vào thêm một ít nước lọc, nấu sôi lửa nhỏ.
Bước thứ tám(8):
- Đun thêm khoảng 20 phút nữa thì cho đu đủ, mãng cầu, xoài vào đun cùng, thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn,
- Tiếp tục đun đến khi trái cây thấm đường.
Bước thứ chín(9):
- tắt lửa để nguội, múc ra bát lớn cất vào tủ lạnh, khi dùng múc ra ly, thêm đá lạnh, trộn thật đều lên.
Cún Khang
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
