Ai đã từng đi trong cái nắng hè oi ả, đi trong lòng Hà Nội thân thương mới thấy yêu cây sấu xù xì, yêu hoa sấu trắng li ti và yêu vị sấu chua giòn, thanh mát. Vị sấu ngâm Hà Nội
Vị sấu ngâm Hà Nội

aFamily xin giới thiệu đến các bạn một thức uống giải khát mùa hè rất đặc trưng của Hà Nội: sấu ngâm. Những quả sấu đời thường mộc mạc và bình dị gắn bó với mỗi con người từ thuở bé thơ, từ trong bát canh mùa hè chua dịu, trong gói ô mai trẻ con nhấm nháp và trong ly nước mát lành thơm dịu giải khát mùa hè.   Bạn hãy tự chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức hương vị rất Hà Nội này nhé.  


Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram quả sấu xanh, chọn quả già tươi
- 500 gram đường cát
- 50 gram gừng, gọt bỏ vỏ, giã nhỏ
- 1 lít nước lọc
- 5 gram muối
- Và 2 gram phèn chua

Cách chế biến:

-gọt bỏ vỏ sấu, rửa thật sạch, cắt phần thịt xung quanh quả như cách gọt bỏ vỏ cam.
-Nấu nước muối và phèn chua, cho sấu vào trần nhanh, vớt ra.
-Nấu 1 lít nước với 150 gram đường, cho gừng giã nát vào, để nguội.
-Cho sấu vào ngâm khoảng 2 - 3 giờ sau là dùng được. -Để tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn nhiều.
    Theo Sức sống mới
Tổng hợp & BT:

Về Menu

quả sấu

Ướp sã³c beer ve luộc chân giò mien nau lam cha gio hai san chuối lăn dừa sự thật về việc ăn uống của các hải M ª cháo nghêu Canh xương dâu tây trụy tim kem ngon kem cà lạ suon ca bo nuong mat ong hình tròn banh bao xa xiu ngon bánh trâng thit kho mang nóng hổi 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm muffin táo quế bánh qui bơ hạnh nhân soup Cocktail cách làm mực ống hấp khoai sấy sức Sê Người Nhật Bản canh chua cach lam banh doremon Cải thìa xào Ý chiffon la dua đỗ súp phÃƒÆ Ấn Du đậu lau sạch mì nấu kim chi Ưu điểm dao áp dụng món ngon lễ hàn thực tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối choi khế thịt gà khô sinh to dua hau chuoi ngon rau thi la Cac mon nhau banh sugar cookie ngon Đức Lễ Tình nhân cùng cơm sinh tố dưa đầm Hội An môi chan gio ham thuoc bac dau bap kho quet dưa chuột muối chua trứng cuộn kiều hàn quốc cách làm giá đỗ bằng khăn làm bánh trứng kem vani chuối mon ăn chay cuống nấm kim châm làm gỏi ý tưởng cách làm sữa chua nhanh chóng âu yếm gấp meo tương đậu phộng măng tươi trộn bot mi hap Mấm tôm cuốn rau củ cách làm mì sốt thịt cua canh lam mon com cuon chien xu giáng Dau hu non chien gion Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt bắp hột rán trứng ca vuoc chien sot ngon gạo tieng sua cua banh my sandwich Đắm cùng đuối canh gà sen hồ tây Từ Thịt gà Soup món ăn ý xiên nướng công thức bún tươi tống gà tiềm May va xôi sườn Cách làm bánh quy canh ga chien nướng nghêu Kho thơm trÃƒÆ món Cóc Nhật Bản List Cháº