Nhâm nhi ly nước sấu mát lạnh ngòn ngọt, chua chua, lại có vị gừng cay thơm, bạn sẽ thấy yêu mùa hè hơn và cảm ơn mùa hè đã cho ta được thưởng thức thứ quả tuyệt vời này. Vị sấu mùa hè
Vị sấu mùa hè

Nguyên liệu gồm có:

1 kg sấu

1 kilogram đường đỏ

1 lít nước

Một ít phèn chua

Gừng 

Cách chế biến:

Sấu chọn quả không quá già, hay quá non. Chọn quả vỏ hơi sần sùi, đều tay.

Dùng dao cạo sạch lớp vỏ ngoài của sấu, nếu muốn ngon hơn thì bạn gọt bỏ vỏ.
    rửa thật sạch cho hết bẩn sau đó cắt khoanh tròn quanh quả sấu. Bạn đừng cắt hết mà để một chút thịt quả bám vào hạt sấu. Làm như vậy vừa đẹp mắt mà nước sấu lại tiết ra đồng thời thịt quả sẽ thấm đường hơn.

 

Pha nước phèn chua loãng rồi ngâm sấu trong vòng 8 - 10 tiếng rồi rửa thật sạch lại bằng nước sôi để nguội. Ngâm như vậy để sấu giòn và không bị thâm.

 

Đun một nồi nước, khi nước sôi thì đổ sấu vào trần sơ, trần nhanh tay rồi vớt ra nếu không sấu sẽ bị nhũn, không ngon. Vớt sấu ra rồi bạn để nguội.

 

Gừng thái chỉ hoặc đập giập. Đun nước với đường đỏ đến khi sôi thì cho gừng vào.     Để nước đường gừng nguội rồi cho sấu vào ngâm.     Cho vào lọ đậy kín. Sau khoảng 1 ngày, quả sấu thấm là ăn được.     Mong các bạn ăn ngon !   aFamily - N.D Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

quả sấu

lam ca kho cách làm mứt xoài dẻo Nhớ hương chuối nướng quê xôi đỗ cách chọn thực phẩm giữ dinh dưỡng cach lam banh to ong tay trang nẠu canh cẠi thẠo Đùi gà bao quan Canh bí nau thit sữa cách làm gà mẹo nấu nướng Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm Cách khử độc khi dùng măng tươi làm Rau mùng tơi nấu món gì banh bo Mách bạn những cách làm đồ uống giải bệnh tật lão hóa thực phẩm gien banh bap he mang chua mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm ca ngư công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Lẩu mực 25 đồ ăn siêu dễ thương cho tín đồ công dụng kép thực phẩm hạnh nhân tiramisu tình yêu Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm khoe thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng dị ứng hải sản thuốc thực phẩm Chọn và sử dụng màng bọc bảo quản thực phẩm thông minh dưỡng chất hải lÃƒÆ giang nau ca trẻ biếng ăn cơm rán kimchi quần Lam kem banh bong lan hap pop thịt Thịt viên đậu phụ chiên Món ăn cho trẻ biếng ăn nuoc ep ca chua mien oc nhà bếp bà nh bo com nam ca hoi khoai tây nhồi thịt om cà chua Trâm khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm Phơ lẩu thái rang muối ớt Cach lam tai lon xao sa ot rau củ xôi sầu riêng giảm cholesterol thực phẩm gan bơ cach lam canh ga chiên gion bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm giò chó nui sốt cá hồi giảm đau tỏi gừng muối bạc hà trung cut chien gion Việt Nam Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món cháo trắng nấu hải sản sườn non sấu chín hoá sấu chín dầm Món gan lợn thư c phâ m mu a thu bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê mon an dan da gÃ Æ Làm bánh Mon Chay kho tiêu Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng trưng bún trộn mắm nêm bánh thơm Cách lam nem dầm sấu chín canh ga chien dau hao sấu dầm đường xoài kem sorbet món ngọt Trâm Phạm Halloween Halloween Cake Pops bánh Trâm Dồi Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc Cach lam mam bánh cookies dừa Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc vịt nấu măng khô Tẩm gio heo cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm Kinh nghiệm chọn mua thực phẩm tránh bảo quản thực phẩm sau tết bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc thịt lợn nướng Mẹo hay nhận biết thực phẩm nhuộm màu thịt ba chỉ kho dừa cut lam cá che bi do hat sen bò nướng cách chiên thực phẩm không mất dinh cach nau chao ngu coc thịt sốt cà chua khổ qua chiên bột Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có List Cơm Mẹ bầu và những thực phẩm nên tránh Đùi kem cÃƒÆ thai dưỡng Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm