Ngày Tết Đoan Ngọ thu hút sự Lưu ý của khá nhiều người Việt Nam xưa và nay, nó chỉ đứng thứ hai sau Tết Nguyên Đán. Bánh tro là món ăn truyền thống trong
Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với người Việt?



Ngày Tết Đoan Ngọ thu hút sự Lưu ý của khá nhiều người Việt Nam xưa và nay, nó chỉ đứng thứ hai sau Tết Nguyên Đán.



Bánh tro là món ăn truyền thống trong dịp Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam.

 

Tục này cũng có người cho là từ đời Xuân Thu. Khuất Nguyên (nước Sở), vì can ngăn vua Hoài Vương không được, đã uất ức ôm đá gieo mình xuống sông Mịch La mà tự vẫn. 

Hôm ấy đúng là mùng 5 tháng 5. Thương tiếc người trung nghĩa, mỗi năm, cứ đến ngày đó, nhân dân Trung Quốc lại làm bánh ngọt, quấn chỉ ngũ sắc bên ngoài (ý làm cho cá sợ, khỏi đớp mất) rồi bơi thuyền ra giữa sông, ném bánh xuống cúng Khuất Nguyên.

Ở Việt Nam, ít người biết chuyện Khuất Nguyên, mà chỉ coi mùng 5 tháng 5 là "Tết giết sâu bọ" - vì trong giai đoạn chuyển mùa, chuyển tiết, dịch bệnh dễ phát sinh. Người ta quan niệm, trong ngày này, các loài sâu bọ đều hoảng hốt, trốn chạy vì nhà ai cũng có bữa cỗ "giết sâu bọ" vào sáng sớm, với hoa quả đầu mùa. Đào mịn lông tơ, mận đủ mùi chua ngọt, chuối ta mập mạp, dưa hấu bổ dọc thành những chiếc thuyền rồng sơn son mịn cát lóng lánh như lân tinh, dứa còn nguyên cái mũ miện xanh rờn óng bạc, nhưng cái lòng nó vàng tươi khêu gợi. Và đương nhiên không thể thiếu món rượu nếp.

 

Thành lệ, cứ đến sáng sớm ngày mồng 5, người ta cho trẻ ăn hoa quả, rượu nếp, trứng luộc, kê, bánh đa, mận, muỗm, dưa hấu, uống nước dừa... bôi hồng hoàng vào thóp đầu, vào ngực, vào rốn để giết sâu bọ. Người lớn thì uống rượu hòa ít tam thần đơn hoặc bôi phẩm hồng vào thóp đầu, vào ngực, vào rốn để trừ trùng.

Trẻ em giết sâu bọ xong khi còn ngồi trên giường, rồi rửa mặt mũi, chân tay xong bắt đầu nhuộm móng tay móng chân, đeo chỉ ngũ sắc. Em gái đến độ tuổi xâu lỗ tai cũng chọn ngày này mà xâu.

Nhiều người mua bùa chỉ đeo cho trẻ con. Bùa kết bằng chỉ ngũ sắc, kết theo hình hoa sen, quả đào, quả ớt... Lại may áo lụa mang đến các cửa chùa, cửa tĩnh in dấu vẽ bùa rồi mặc cho trẻ, có ý trừ ma tà cho khỏi quấy.

Giữa trưa hôm ấy thì làm cỗ cúng gia tiên, rồi đi hái lá mồng năm. Tục hái thuốc mồng 5 cũng bắt đầu từ giờ Ngọ, đó là giờ có Dương khí tốt nhất trong cả năm, lá cây cỏ thu hái được trong giờ đó có tác dụng chữa bệnh tốt, nhất là các chứng ngoại cảm, các chứng âm hư. 

Người ta hái bất kỳ loại lá gì có sẵn trong vườn, trong vùng, miễn sao đủ trăm loại, nhiều ít không kể, nhất là lá ích mẫu, lá cối xay, lá vối, ngải cứu, sả, tử tô, kinh giới, lá tre, lá bưởi, cam, chanh, quýt, mít, muỗm, hành, tỏi, gừng, chè, ổi, trầu không, sài đất, sống đời, bồ công anh, sen, vông, lạc tiên, nhọ nồi... đem về ủ rồi phơi khô, để sau đem nấu uống cho rằng uống thế thì lành.

Lại có nhiều người đi lấy lá ngải cứu, năm nào thì kết hình con thú nǎm ấy như năm Tý thì kết con chuột, năm Sửu kết con trâu, năm Dần kết con hổ... treo ở giữa cửa, để trừ ma quỷ và về sau ai có bệnh đau bụng thì dùng làm thuốc sắc uống.

Trong những tục lễ của ngày Tết Đoan Ngọ, có lẽ tục người ta Lưu ý nhất là tục lễ sêu - một tục lệ mang tính nhân văn giữa người với người, con cháu với ông bà, cha mẹ, người bệnh với thày thuốc, học trò với thày giáo. Những chàng trai đã dạm vợ hoặc hỏi vợ nhưng chưa cưới thường đi sêu bố mẹ vợ nhân ngày Tết Đoan Ngọ. Lễ sêu trong dịp này bao giờ cũng có đậu xanh mới hái vào tháng Tư, gạo nếp của vụ chiêm.

Ngoài ra tháng Năm cũng là mùa ngỗng và mùa chim ngói, cùng với gạo nếp, đậu xanh, bao giờ cũng có một đôi ngỗng và một, hai chục chim ngói. Kèm thêm là cân đường cát, trái dưa hấu, nghĩa là toàn những sản phẩm trong mùa. Chỉ những chàng rể chưa cưới vợ mới đi lễ sêu, còn những chàng rể đã cưới vợ rồi thì hết lễ sêu, nhưng trong dịp Tết, các chàng rể dù nghèo vẫn cố chạy món quà nhỏ để biếu bố, mẹ vợ. Lễ biếu này nhiều, ít tuỳ tâm và không quan trọng bằng lễ sêu. Các ông đồ xưa dạy học thường không lấy học phí.

Hàng năm vào dịp mồng 5 tháng 5, các học trò đều có đồ lễ Tết thầy. Thúng gạo, đôi ngỗng, phong chè, gói bánh hoặc túi hoa quả, tùy tâm bố mẹ học trò. Những gia đình giàu có thường phong bao một số tiền. Học trò cũ đã làm nên danh vọng cũng không quên thǎm thầy vào dịp này. Các con bệnh được các ông lang chữa khỏi bệnh, mặc dù đã trả tiền thuốc, nhưng cũng không quên ơn cứu mệnh cho mình, nên trong dịp Tết Đoan Ngọ còn gọi là tết hái thuốc cũng mang quà tết thầy lang. Đồ lễ cũng gồm: đậu xanh, gạo nếp, ngỗng, chim ngói... như đồ lễ học trò tết thầy.

Dẫu qua bao biến đổi về thời cuộc, song Tết Đoan Ngọ vẫn tồn tại trong lòng người dân đất Việt như một phong tục đẹp với ý nghĩa thiêng liêng về đạo lý làm người.

 

Theo GĐX


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với người Việt?

pizza bò nau bun ngon ghẹ spaghetti trứng cá nấu gà tikka khoc cach lam dui ech Cach lam dam bong ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng cánh hoa bánh gừng giáng sinh âm thưc viêt phú gÃƒÆ chashu ẩm thực Hàn Quốc nộm rau muống chua ngọt ân nau sam bi dao kheo tay trang tri sườn rán xốt cam bánh mì nhân lá dứa bánh qui ngày của mẹ banh tao hanh nhan Đức vịt om bia nam dui ga sot bao ngu ngon thach me den thom ngon lam com ruou nep cam nước ép quả thơm củ cải ngâm cà hap vịt om ớt chuông trung chien ngon chua ngot cach nau cua chung lap xuong cach lam com hap la sen lam ga namban tom xao kim chi ngon mướp khía rau bầu bí y học cổ ép dứa Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng CA bien lúc 鑶煎卜绌 S宀 cach lam goi ca trich dau hu xao thit gà kho ớt gừng nghêu giá đỗ trộn dưa leo cơm miền trung bánh muffin so co la Cac mon tom hỏi banh mi sua lẩu hến nghêu đậu phộng rang muối lam dua mon ca dau dau Banh troi tau Nguyễn Trung Trực cà phê sức khỏe caffeine Rượu Đế công thức salad trái cây tôm chiên cach lam thach rau cau xúc xích la kem banh ladyfinger cookies ca nuc kho nuoc dua kẹp i cach lam smooth dua bo mít luộc kho nấm bắp chiên với trứng Đất sét cach lam khoai chien salad bap ngon sữa đậu xanh lá nếp cách làm xôi sầu ích lợi quả me xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng Ốc xào toi Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với thit ga nau dong ngon tra vi hoa qua nui xào thịt băm rem bún ngon 2 plan tàu hũ ky cuộn rau cach nau canh moc ga Trần burger kẹp gà trứng vịt lộn sốt me soda chanh khóm ngừa bệnh ga chien sot sa ot ngon Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm kem tươi nướng lam nuoc mam ot cÃƒÆ kho cay CÃƒÆ làm thạch xoài cải bẹ xanh Canh chả cá thác lác nấu Sự hào khoai tay chien kieu phap thiên lý xào nghêu đậu hũ chiên han xào sườn non món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh thịt bò bằm cach lam banh nep nhan thit thit ba chi kho Ma chao tom ngon món ngon Bình Dương ga nau tuong hot banh bot Chiên 越南调料酒做香肠 đài thit vit bÁnh