Chuối chứa 3 loại đường tự nhiên: sucrose, fructose và glucose, lại rất giàu chất xơ. Nó bổ sung năng lượng rất nhanh.

	Vì sao nên ăn chuối? | Ẩm thực - Sức khỏe



 

Các nhà nghiên cứu đã tính toán chỉ 2 trái chuối đã đủ để cung cấp năng lượng nhanh sau 90 phút vắt mồ hôi tập thể dục. Chính vì thế, chuối là “bạn thân” của những vận động viên chuyên nghiệp nhất. Nhưng năng lượng không phải là lợi ích duy nhất của chuối.

Vì sao nên ăn chuối?
Chuối là thực phẩm nên ăn mỗi ngày - Ảnh: Shutterstock

Đó là một loại trái cây tuyệt vời mà nếu chịu khó tìm hiểu, có thể bạn sẽ thay đổi hoàn toàn cách nhìn thứ trái cây rẻ tiền và phổ biến này. Hãy thử so sánh với táo, thứ được phương tây ưu ái ví von rằng mỗi ngày ăn một trái táo thì khỏi đến bác sĩ: chuối có lượng protein cao gấp 4, lượng carbohydrate cao gấp đôi, lượng phosphor cao gấp 3, lượng vitamin A và chất sắt cao gấp 5… Nó sẽ rất cần thiết cho những bệnh nhân dưới đây, theo báo World Observer: 

Trầm cảm. Một cuộc nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy, trong số những bệnh nhân trầm cảm, những ai thường xuyên ăn chuối thường cải thiện tâm trạng tốt hơn. Đó là vì chuối chứa nhiều tryptophan, một loại protein mà cơ thể chuyển hóa thành serotonin, vốn mang lại cảm giác thư giản, cải thiện tâm trạng và khiến bạn cảm thấy vui vẻ hơn.

Thiếu máu. Với nguồn chất sắt dồi dào, chuối có thể thúc đẩy sản sinh hemoglobin trong máu, vì thế rất có ích cho những ai bị thiếu máu.

Thi cử. 200 học sinh tại Trường Twickenham (Anh) đã cải thiện khả năng làm bài giữa mùa thi trong một cuộc nghiên cứu đầu năm nay. Tất cả đều ăn chuối trong bữa sáng, bữa lỡ và bữa trưa. Các nhà nghiên cứu phát hiện lượng kali dồi dào trong chuối chính là “quý nhân” đã “phù trợ” cho não bộ các học sinh trở nên minh mẫn hơn.

Cao huyết áp. Rất nhiều kali và rất ít muối – đó là lý do khiến chuối là thực phẩm hoàn hảo để chống cao huyết áp. Chẳng phải vô cớ mà Cục thực phẩm và dược phẩm Mỹ cho phép ngành công nghiệp chuối được chính thức tuyên bố là chuối có khả năng giảm nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ.

Táo bón. Vì giàu chất xơ nên chuối giúp tăng nhu động ruột, chống táo bón.

Muỗi cắn. Nhiều người cảm thấy giảm ngứa, giảm sưng đáng kể khi dùng mặt trong của vỏ chuối chà lên vết muỗi cắn.  

Đoan Nhật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn chuối, trầm cảm, táo bón, cao huyết áp, thiếu máu

cá hố kho dưa cải Cach lam mi xao cách nấu cháo bào ngư cách nấu canh chua thịt phở khô trộn tôm Che troi nuoc ngu sac chè đậu xanh rong biển củ ấu thịt bò bằm bồi bắp xào mỡ hành ga nuong xien kieu thai banh xeo mien trung xúc xích rán hình hoa cúc Ngõ xôi xéo miền bắc Cập baba cua nấu lẩu xôi vị sầu riêng ruoc bong бm Thiết bánh bông lan vị xoài uong bánh hấp lá chuối Coca Cola chẠhẹ Lạ bánh khoai dừa nạo kiểu mới đột quỵ vỏ cà chua thuốc viên Đơn bánh xèo hải sản Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành gà xào Nhấm bánh bột lọc tôm Trứng tráng thịt cơm chiên kiểu bánh cam cách làm vịt quay quảng đông chất thành phố cách chặt thịt gà cá kho tương hột bún trộn thịt nấm canh cà kim chi BÃƒÆ nh Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây bao tử kho ngũ vị Thực củ khoai mì trộn dừa bánh kem hình ông già giang bí kíp ăn Tết su su xào con trai bánh quy phô mai cắt May công thức cupcake vị cam cach lam ga rang la gung cach lam xoi ruoi tom hanh sốt tôm sú công thức mứt mơ Cách nấu cá không cần dầu ăn món chay ngon banh khoai lang chien hạt điều xào gà chà hẠp rang cá cơm kem brulee và cà phê Cách chế biến lẠrau câu hoa hồng đỏ cach nau bo kho chay kem đá chế biến thịt Made by love nui trộn sốt lạc ³n banh que nuong hat poppy tu lam chuoi say kho gion tai nha thịt heo sốt cà chua Khâu cach lam tom kho trung cut cach lam banh gato thịt bò xào hoa kim châm Cà tím canh sườn làm bánh không cần lò banh so co la dut lo ngà khai vị thịt xá xíu mì căn lau dau ca hoi ngon lẩu ngon kho quẹt thịt nguội bánh mì ớt xào sò điệp nam mo nhoi thit ngon Nhai nghe vang ốc xào sả ớt chấm thịt ba rọi rim mặn Đủ Chế biến thịt Tóp mỡ mousse trang mieng mam trung canh thịt bò rau củ hai san xao rau cu với giay bà nh kem trà xanh mon thit kho trung trung boc khoai tay NÃm salad trộn rượu vang video Cong thuc dau cách làm sốt mayonnaise pha loãng xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon